【2015.10.3‐4】ファミキャンしよう!第2弾

テント・シュラフをお持ちのご家族を一組 追加募集します。
下記応募要領のメールフォームかかぁやん商店FBページのメッセージよりお申し込みください。
※先着順となりますのでご了承をお願いします。

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かぁやん商店企画「ファミキャンしよう!」第2弾 開催しま~す?

今回は「うるぎ 星の森オートキャンプ場」!
http://www.hoshinomori.jp/

秋の味覚と星降る夜を堪能しましょう!
とき : 10月3日(土)-4日(日)

場所 : 南信州 うるぎ星の森オートキャンプ場
Eサイトを5区画確保してま~す♪

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【2015.8.22‐23】かぁやん商店初企画 ファミキャンしよう!

かぁやん商店 初企画 「ファミキャンしよう!」
ここ数年ファミキャンブームの当家。周りから「キャンプしたいけど道具が。。。」とか「どのテントがオススメなの?」などとよく耳にします。 30年近くキャンプを堪能しているとぉやんが、「やりたいけど。。。と躊躇している家族にキャンプの醍醐味を味あわせてあげたい!」と言い出したことから、かぁやん商店がどど~んとこんな企画を発案しました。

初心者体験コース:テント&シュラフ等の貸出+基本レクチャー を盛り込んだファミキャン企画です。
※初心者体験コース:9,000円/回 (各回1組限定)
参加費と施設利用料は別途申し受けます

イベント公開後、すぐに定員となりました。(予想以上に希望者多くてビックリ)
そして今回の場所は愛知県民の森 6家族(うち初心者2家族)の総勢25人!

とぉやんが丁寧にうんちく(笑)も混ぜてのレクチャー。みなさんの行いがよいせいでしょうね、お盆もあけたというのに、じりじり太陽が照りつける快晴!汗だくサウナ状態でテントを設営していました。

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150822camp12 テントを設営後、お父さんたちは火起こし。と同時にプシュッ!だってこれが楽しみでキャンプに来てるといっても過言ではないですもんね(笑)

 

 

 

150822camp03キッズは川へ。水温が冷たくて唇が真紫でも平気平気!

 

 

 

 

 

 

 

 

炭の火起こしができたところで、まずはダッチオーブンの一品目
無農薬とうももろこしの丸焼き、そして恒例の「とぉやんの塩やきそば」

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川から帰って飢えたキッズの胃をすぐに満たしました。作戦成功(笑)というのも初めに肉、ウインナーを出してはハイエナのごとく食べつくしてしまうでしょうからね。

 

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大人はゆっくりと作りながら食べながら飲みながらのBBQ!和田牛のサーロインステーキ、GOBARのウインナー、イカ、お野菜etc.

 

ダッチにて第2段はかぼちゃの丸焼(車麩・たまねぎ・ご飯にスパイスで味付けしたものを詰めて)第3段はメイン料理のひとつ、地鶏のバスク風(抗生剤不使用の南部地鶏にGOBARのハーブソルトをすりこんで仕込み済) ほうろく油100%で天然エビのアヒージョ

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150822camp11そのほか、イカとアスパラの炊きこみご飯、などなど。

 

 

 

 

IMG_0316キッズも食べては遊びの繰り返し。鬼ごっこ、カブトムシ用のトラップ作り、肝試しなどほぼ放置状態でしたがケンカもせず楽しそうに遊びまくってましたよ。

 

そしてお片づけをして22時には消灯。(みなさん優秀な方ばかり!)

 

翌朝6時過ぎに起床し朝御飯を作り始めました。昨夜あれだけ食べて空腹になってなくてもたっぷりある食材を目の前にどんどん作って食べれてしまうのが不思議(笑)

150823camp01あまったおかずアレンジするのもみなさんさすが手慣れたもんです!ホットサンドにあれこれはさめばメインにも負けないほどの美味しさで8巾あった食パンも完食!

(ホットサンドのが画像撮り忘れた…)

 

 

150823camp02最後にスイカ割り~予想以上に盛り上がりました!

 

 

 

 

キッズのはしゃぎっぷりに親も癒されましたよ~。 参加していただいた家族のみなさま、ご協力本当にありがとうございました。

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こんなリッチで愉しいファミキャン、ハマること間違いなしですね。
主催したかぁやん商店の私たちも思いっきり愉しんじゃいました。

ファミキャン希望者のみなさま、次回を乞うご期待!!

【2015.9.13】虹色マルシェに出店します

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今回はなんと!? 初の豊橋開催!
かぁやん商店は9月13日(日)の出店です。
今回はかぁやんのオリジナル常備菜をお持ちします!
もちろん、大好評「かぁやんの福神漬」もたくさんお届けしますよ!
そろそろ福神漬が恋しくなった方、
まだ福神漬を味わった事のない方
万障お繰り合わせの上、お越しくださいませ。

イベントは12日も開催されますので、お時間のある方はもちろん、
ない方も是非、足をお運びくださるととても嬉しいです。

ようやくご縁で結ばれました ほうろく屋 工房見学 15/8/17

「とぉやんの野菜たっぷり塩糀焼きそば」にも使わせていただいている「ほうろく屋の菜種油」
第1回ほうろく屋工房見学会(まさかの月曜開催)に参加し、その搾油について代表の二代目ほうろく屋
杉崎学氏から熱いメッセージを受け取ってきた。

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愛知県で自然栽培されている菜種(ほとんど契約栽培)を100%使用し、 天日干し?唐箕がけ?焙煎?圧搾絞り、ろ過、瓶詰め
全ての工程をほぼ一人で先代から受け継いだ道具と製法、そして本人が経験を積んで得たノウハウをフルに活用し熟されている。
10年後には時代が変わると当時は年間500kgしか採取できなかった愛知県産菜種を今では約23tをこの二代目一人で搾油している。

氏云く
「手を抜かず、真剣に向かい合うことではじめて完成する、昔かしながらの方法で全てに正直に取り組んできた結果がこのほうろく屋の菜種油。」
自然ろ過中の蓋を開けた途端に周りに拡がる甘く爽やかな菜種の香り。
「そう、これがほうろく屋が皆さんに伝えたい愛情であり、杉崎学氏の物語り。」
昔から菜種油は貴重なものでもあり、そのお値段を見ると一見お高く感じるのは否めない。
「この油で揚げ物なんて贅沢にもほどがある…」というのが当たり前の感想。
しかし、この愚直で自然に搾油される菜種油の価値はそんなものではない。

普通に売られている大量生産のサラダ油…
それらの多くは海外からの遺伝子組換え菜種を主原料とし、搾油途中で化学薬品で抽出され、本来不必要なシリコンを含有し消臭や脱臭を施されたモノ(口へ入れる食べ物としては不自然な感じはするがそれは今回おいておいて)は、直ぐに酸化し、使い捨てな油。

それに比べ、ほうろく屋の菜種油は、継ぎ足し使用が当たり前。何度も揚げ物で使ったものを炒め物に使いまわしができるエコな優れものなのである。

また、工房の床もとても清潔感があり、何と言っても床がベタベタしない。特別な掃除はしていないそう。自然な菜種油はあの嫌なベタつきもないのである。

身体にやさしく安全で安心、捨てる無駄もなく、掃除の手間も少ない
なんともクリーンでエコな油。
これらを付加価値と考えれば、最初の印象は払拭されること間違いない。

やはり選んだのは正解だった。
皆さんにも、是非この良さを感じてもらいたい。

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