オリジナル商品

「かぁやん商店」ラインナップ

ごはんがいくらでも食べれちゃう~、これ  おいしいっ♪

の漬物やお惣菜を手作りしています
素材はもちろん調味料にもこだわり
甘みもかなり控えたカラダにやさしいおかずです♪
ちいさなお子さんも食べやすい味つけにしてあります
うちの息子(5歳)が「かぁやん~おかわり!」と
何杯でもご飯を食べちゃうおかずばかりです

福神漬 | ブラウンソース(中濃ソース) | 鉄火味噌 | 甘酒ねぎソース | あま~くないくるみ味噌
ひじきふりかけ | 柚子味噌 | 梅味噌 | 和風キムチ | ピクルス | 天日干し紫蘇ふりかけ


 

「かぁやん商店」一番人気の福神漬け
「かぁやん商店」一番人気の福神漬

かぁやん商店の一番のオススメ♪
カレーにはもちろん、ご飯のおかずにピッタリ!
汁も捨てずにご飯にかけて~

調味料は

日東醸造さんの「足助仕込み 三河しろたまり」
愛知県小麦と、伊豆大島の伝統海塩「海の精」を原料に、化学調味料・保存料を一切使わず
すべての素材に非遺伝子組み換えを使用した天然醸造

角谷文治郎商店の「本格仕込み三州三河みりん」
伝統的製法を採用
より自然な栽培方法の原料を使用し、昔ながらの蔵の中で、素材の持ち味を大切に醸しています

茜醤油
無添加、天然醸造法、木樽にて1年以上長期熟成
国産の原料を信州で熟成させた口当たりの良いしょうゆ

赤梅酢・ビートグラニュー糖・米酢

 

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和風キムチ
和風キムチ

鰹節をたっぷり使った和風しあげです。キムチのヤンニョム(キムチベース)は・・・

韓国産の有機唐辛子
入手が難しい有機の韓国産を使用しており、辛み具合と風味が、やはり国産とは違います

角谷文治郎商店の「本格仕込み三州三河みりん」
伝統的製法を採用
より自然な栽培方法の原料を使用し、昔ながらの蔵の中で、素材の持ち味を大切に醸しています

茜醤油
無添加、天然醸造法、木樽にて1年以上長期熟成
国産の原料を信州で熟成させた口当たりの良いしょうゆ

その他できるだけオーガニックの食材を使用しています

 

ひじきふりかけ
ひじきふりかけ

おにぎりにはもちろん、お茶漬け、パスタにも♪

☆ひじきは長崎産と有機白ゴマを使用
☆梅酢とメープルシロップで作りました
砂糖は使用せずカラダに優しい甘さです

 

ブラウンソース
ブラウンソース

フライに使えるソースです

☆できるだけオーガニックの食材を使用しています
☆砂糖は一切使用していません
オーガニックのデーツやプルーン、玉ねぎ、人参、りんごなど
素材の甘みを生かしています
☆10種類ものスパイスを使用!
☆熟成(開封せずそのまま)させると、より一層味わい深くなります
☆カレーやビーフシチューの隠し味にも 味がしまりますよ~

 

甘酒ねぎソース

ねぎとごま油、にんにくベースの調味料です
炒めもの、焼きもの、揚げものにもピッタリ 葛粉や片栗粉でとろみをつけてもOK!
冷蔵庫にこれがあれば主婦の強~い味方♪
砂糖を使用せず自家製甘酒を使用 カラダにも優しいですよ~

 

麹で作った柚子味噌

味噌といっても味噌で作ったのではなく、醤油と麹、柚子で作りました♪

☆無農薬柚子を使用しています
☆麹は音羽米(減農薬)を使用しています

麹のプチプチ感をお楽しみください~♪
パンにも合いますよ!