土鍋で美味しい料理講座@3/2

土鍋の季節ですね~
ご飯だけでなくどんなお料理も
土鍋で作ると格段に美味しくなります~💗
🌈使用する土鍋は2種類 
🍲「温たなべ(ぬくたなべ)」https://nukutanabe.jimdofree.com/
🍲マスタークックhttp://www.kenkosogo.jp/
この2種類の土鍋はなんと空炊きOKなので
炒め物もできちゃうんです!
さらに温たなべは石を敷いて焼き芋もできちゃうすぐれもの!
もちろんご飯やおかゆ、玄米ご飯も美味しく炊けますよ♪
.
.
メニュー:土鍋炊きご飯、簡単スープ、
焼き芋、煮込みパスタ etc.
日にち:3月2日(水曜)
場所:かぁやん商店
時間: 10時半~13時
参加費: 3500円
定員:6名 満席🈵
子供さんも一緒に参加されるのはOKですが
スペースも限られるので、ご相談くださいませ。

【お申込み方法】
①お名前 (よみがな)
②希望講座名 お日にち
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。(お子様同伴であればその旨お知らせ下さい)
◎かぁやん商店FBページへメッセージ
◎かぁやん商店HP お問合せフォーム
◎Email kaayanshoten@gmail.com
かぁやん商店 ライン公式アカウント🆔@sda8761w

のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

【キャンセルポリシー】
当日は受講料の全額、前日は50%を申し受けます。材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
☆参加クリックだけでは申込みになりませんのでご注意くださいませ♪
ご興味ある方、是非ともお待ちしています✨✨

かぁやんの厳選食材味噌作り講座@2月

お待たせしました~
今シーズンもかぁやんの厳選食材で味噌作りをします♪
いろいろな味噌がありますが、一番好まれる米味噌を仕込みます!

味噌を自分で作って美味しい手前味噌で
毎日の暮らしをちょっと豊かにしてみませんか?
家族に喜ばれること間違いなし✨✨

でも、味噌って作れるの?簡単って聞くけど
どうやってやるのか自信なくて…というかた、
是非かぁやんと一緒に仕込んでみませんか?

失敗しない仕込み方をお伝えするだけでなく
その後の質問などアフターケアもバッチリ👍

今回仕込みをしたら、次からは自分でできるように細かくお伝えします♪

味噌を仕込んだあとは
かぁやんの炊きたて土鍋ごはんとお味噌を使ったおかずでランチタイム😋
🌈奄美大島の発酵飲料ミキもご紹介したくて、ドリンクと味噌&ミキの一品もご用意します✨✨

【材料】
◍大豆(ふくゆたか)
   つむぎて農園*自然栽培
◍米糀(コシヒカリ)
  無農薬無化学肥料
  長野県産、五分搗き
◍塩
  カンホアの塩、完全天日塩

【日時】
2/8 (火曜)満席🈵
2/12 (土曜) 満席🈵
2/15 (火曜) 残席わずか
2/22 (火曜) 残席わずか
2/24 (木曜)→2/25(金曜)に変更
🔴3月も予定しています♪

時間 10時半〜13時
場所: かぁやん商店
定員 5名 (親子参加も可)
参加費:5500円
  仕込んだ味噌2kgお持ち帰り
(親子参加の場合、こどもさんお一人300円お願いします)
※味噌の追加仕込も可能です。
  (2kgずつの増量可)
ご相談くださいませ♪

持ち物: 筆記用具、エプロン、大きめの鍋かボール
大豆を潰すすりこぎかビン、
味噌容器(約3リットル)
もしくはジッパー付袋(30cm×30cm)

🔦初めてで容器がわからない方は、受講後に容器を購入しても大丈夫です♪当日は袋で持ち帰って、ご自分で容器に詰めていただきます。

【お申込み方法】
①お名前、よみがな
②希望講座名 希望日
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
(お子様同伴であればその旨お知らせ下さい)
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。
*かぁやん商店FBページへメッセージ
*Email
📧kaayanshoten@gmail.com
*かぁやん商店 ライン@ 🆔@sda8761w
後ほど、受付確認のお返事を送らせていただきます。
返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。
🔹キャンセルポリシー
当日は受講料の全額、前日は50%を申し受けます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。
🔴匂いのきつい香水や、柔軟剤等のご使用はお控えのうえお越しください。
※参加クリックだけでは申込みになりませんのでご注意ください。
みなさまのご参加をお待ちしております💗
🌈ご自分で作る方用に、大豆、糀、塩をセットにしたキットも販売しております。
蒸し大豆も真空冷凍にてお渡しが可能です。

かぁやんの「なかよし おせち」販売します


『かぁやんのなかよしおせち』

大変大変お待たせしました〜
ありがたいことに
「今年も買いたいので待ってますよ~!」
のリクエストを多くいただいております~嬉しい💗
なぜ“なかよしおせち”かって?
それはズバリ
家族みんなで“なかよく”おせちを囲んで
わいわい食べてほっこりしてもらいたいからです✨✨
すんごく単純!(笑)
それがかぁやん&とぉやんの願いだからです🙏
かぁやん商店の原点
「お母さん(お父さん)が作る一品を大切にし、それを子どもたちが将来に繋いでいく…そんな食卓が増えてほしい。」
その原点に立ち返って
シンプルなネーミングにしました♪
日々の食生活だけでなく
お正月の食卓にも
かぁやんの作ったものが
みなさんの家族の団欒のお役にたてるのならば
そんな嬉しいことはないです💗
🔹🔹🔹🔹🔹
今年もご利用しやすい
単品販売のみでご用意となります!
自分でも作るけど数品は買い足したいのよね~って方
一般的なのは味が濃くて。。。って方
黒豆はかぁやんのが食べたいの~~って方(笑)
いろいろな理由をつけて是非ご利用くださいね😊
🔹🔹🔹🔹🔹
末広がりの八品をご用意しました✨✨
🔸土鍋炊き丹波黒豆煮 【80g入り 950円】
最高級といわれる丹波黒豆“飛切”を、粗糖、たまり醤油にてふっくらと甘さ控え目に。黒砂糖でコクを足しました。“飛切”だけにとびっきり美味しいですよ(笑)
🔸田作り【50g入り 900円】
国内産カタクチイワシをオーブンでカリッとさせてから、OGくるみと国内産落花生で歯応えよく仕上げました。梅シロップが隠し味。止まらない旨さです♪
🔸昆布巻き 【3ヶ入り 350円】
日高産昆布を豆腐“源屋”さんの美味しいお揚げさんと高野豆腐を丁寧に巻き無漂白かんぴょうで結びました。たまり醤油で甘さ控え目に炊き込みました
🔸りんご入りきんとん【90g入り 400円】(画像なし)
さつま芋は塩で甘さを引き出し、減農薬のりんごを煮て合わせて仕上げました
🔸蓮根柚子入りなます【180g入り 450円】
大根と人参はもちろん、れんこんで歯応えよく、柚子果汁をたっぷり使い風味良く仕上げました。クコの実がアクセントになっています!
🔸なごみたまごの伊達巻【3枚入り 450円】
宮本さんの“なごみたまご”と豆腐でふっくら焼きあげ巻きました。甘い伊達巻が苦手なのでかぁやんの好みの優しい甘さに仕上げてあります
🔸たたきごぼう 【100g 450円】(画像なし)
大浦太牛蒡を丁寧に叩いて、加計呂麻島産さとうきび酢で仕上げました。
このきび酢は酸度が高く、まろやかなのが特徴です。
🔸天然鮭の幽庵焼き 【3切れ 800円】
かぁやんで取り扱っている天然の鮭は身がふっくら!
ゆずの香りでさらに美味しさ倍増です
すべて税込価格となります。

🔹🔹🔹🔹🔹
【ご注文方法】
●告知後より予約受付を開始します。
ご予約は下記のいずれかでお願いします。
🔷店頭
🔷Email: kaayanshoten@gmail.com
🔷かぁやん商店 ライン公式アカウント @sda8761w
受付確認の返信を送らせていただきます。
数日たっても返信がない場合
お手数ですが再度お問い合わせください。
①お名前(フリガナもお忘れなく)
②日中連絡が取れる電話番号
③品名とご希望数
📌FBメッセージやInstagramメッセージではお受けできかねます。
必ず上記方法でお願いします😌
予約受付は12/26までとさせていただきます🙇‍♀️
🔴当日販売も予定していますが数に限りがあるため
ご予約をおすすめします
【お引渡し方法】
🔅お引渡し日時:12月31日(土) 13:00~17:00
🔅店頭にてお引渡しとなります。
  通信販売や配達はございません。
🔅それぞれ数量に限りがございますので
 売り切れの際はご容赦ください。
みなさまのご予約を心よりお待ちしています