かぁやん厳選食材!味噌作りWS@1月.2月

みなさま、お待たせしました〜〜

かぁやんのみそ作りワークショップ✨✨

今シーズンもかぁやんのこだわり食材で味噌作りをします♪

味噌をご自分で作って美味しい手前味噌で毎日の暮らしをちょっと豊かにしてみませんか?
家族に喜ばれること間違いなし✨✨

え?味噌って作れるの?簡単って聞くけど、どうやってやるのか自信なくて…というかた、是非かぁやんと一緒に仕込んでみませんか?

失敗しない仕込み方をお伝えするだけでなく、その後の質問などアフターケアもバッチリ👍

今回仕込みをしたら、次からはご自分でできるように細かくお伝えします♪

味噌を仕込んだあとは…もちろん❣️

かぁやんの炊きたて土鍋ごはんとお味噌でランチタイム😋

日時
1/30(木曜)
1/31(金曜)
2/8(土曜)
2/13(木曜)
2/22(土曜)
2/27(木曜)
2/29(土曜)

時間 10時半〜13時

場所: かぁやん商店

定員 6名 (親子参加も可)

参加費 4500円 仕込んだ味噌2kgお持ち帰り
(親子参加の場合、軽食代として➕300円)

味噌の追加仕込も可能です
ご相談くださいませ♪

持ち物: 筆記用具、エプロン、大きめのボール
大豆を潰すすりこぎかビン、
味噌容器(約3リットル)
もしくはジッパー付袋(30cm×30cm)

材料 :大豆(ふくゆたか:つむぎて農園*自然循環農法栽培 )
米糀(無農薬無化学肥料  長野県産、五分搗き)
塩(カンホアの塩、完全天日塩)

【お申込み方法】
①お名前、よみがな
②希望講座名
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス

上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。
*かぁやん商店FBページへメッセージ
*かぁやん商店HP お問合せフォーム
*Email
📧kaayanshoten@gmail.com
*かぁやん商店 ラインアカウント 🆔@sda8761w

のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

※ポリシー
当日は受講料の全額、前日は50%を申し受けます。
材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

※参加クリックだけでは申込みになりませんのでご注意ください。

皆さまのご参加お待ちしていま〜す✨✨

手成形できる米粉パン講座~プレーンプチパンを作ろう〜

満席となりました。
キャンセル待ちも受付ています

*******

米粉パン講座開催します~~♪

浜松で有名な米粉パンの先生
米粉パンマスター ち〜らん’s K itchen の
知里先生の出張講座です✨✨

小麦粉アレルギーの方はもちろん、短時間でパンを作りたい方、健康志向の方、グルテンフリーを実践されてる方、米粉パンが好きな方は是非~~

日にち:1月24日(金曜)
場所:かぁやん商店
時間:10~12時
参加費:3000円
    (レシピ、材料費、試食付き)

持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パンを持ち帰る袋やかご

定員:6名
子供さんも一緒に参加されるのはOKですが
スペースも限られるので、ご相談くださいませ。

【お申込み方法】
①お名前、よみがな
②希望講座名
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス

上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。
*かぁやん商店FBページへメッセージ
*かぁやん商店HP お問合せフォーム
*Email
📧kaayanshoten@gmail.com
*かぁやん商店 ライン@ 🆔@sda8761w

のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

※キャンセルポリシー
当日は受講料の全額、前日は50%を申し受けます。
材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

*米粉には大豆粉とサイリウムハスク(オオバコの守秘)が含まれています。

捏ね時間3分、発酵時間は1回、焼き上がりまで1時間ちょっとで出来る手成形の米粉パン。
モチモチとした食感、噛めば噛むほど甘くなり、これからの季節はシチューピッタリ♪

皆さまのご参加お待ちしていま〜す✨✨

かぁやんの産後お惣菜配達

記録として2020.1.6

一日おきに2日分ずつ(週3回)を夕方にお届けしています♪

1か月前にも投稿したのですが、11月は出産ラッシュ?
12月上旬までなんと最大5軒18人分を毎回違うメニューでお届けしました~~💪

田原からのご依頼もありましてありがたいことです♪

9回のうち4回のメニュー紹介♪
(動物性増量コースのメニューもあります)

☘️かぼちゃコロッケ&ポテトフライ、オータムポエムのナムル、秋野菜のラタトゥイユ、切干大根の煮物

☘️豆腐クリームグラタン、田作り、小松菜の海苔ナムル、牛蒡の金平

☘️根菜の小豆煮、回鍋麩、ゴマ豆腐、切干大根サラダ

☘️海老フライ、里芋とトマトの煮物、おからとサツマイモの豆乳煮、ポテトチップス←🎄クリスマスの特別メニュー✨✨

🌼ご利用の方のご感想
「今回3人目の出産で、実家には帰らず、退院後はすぐに自宅に戻るということで、出産前からいろいろ不安がありました。そんな中、かぁやんのお惣菜配達には本当に助けられました。実は、お願いするまでは葛藤がありました。自分でご飯を作らないことに対する夫や子供たちへの罪悪感みたいなものが。。。ですが、実際に配達していただいてすぐにそんな気持ちは吹き飛びました。美味しいお惣菜をいただけたことはもちろん、お買い物や調理しなくちゃというストレスから解放されて、その分、子供たちとの時間を過ごせたこと。何より夫や子供たちがとても喜んでいたので、毎回配達が楽しみでした。
配達時のコミュニケーションも産後あまり人と会うことができない中で精神的にも大きな助けになりました。大げさかもしれませんが、産後の一番大変な時期を乗り切れたのは、かぁやんのお惣菜配達のおかげです!」

「自分で作ったものだと食べながら”食”について考えることはあまりないので、かぁやんのお惣菜は切り方とか味付けとか食材とか、学びながら味わいながら食べることができて毎日楽しみでした。レシピも教えてもらえてレパートリーが増えて嬉しいです。これからもWSに参加して吸収したいです」

「1人目を出産した後に、産後お惣菜のことを知り、2人目ができたら絶対絶対利用しよう!!と妊娠する前から心に決めていました。大好きなかぁやんのごはんが毎日食べれて本当に幸せでした。レパートリーが少なくマンネリ気味だったので、教えてもらったレシピも参考にしたいです!」

どなたもそれはそれはかぁやんが思っている以上に喜んでいただけて、毎回この感想に泣けるほど嬉しい‼︎
メンタルなサポートもかなり重要だな~っと今回も気づかせてもらいました。ものすごいやりがいのあることをさせてもらって本当にありがたいです‼️

今、ご病気で家族にご飯を作るのも大変だという方へのお惣菜もお作りしています!

いろいろなケースがあるんだなぁとこちらも勉強になります。ご興味あるかたは、是非お気軽にお問い合わせくださいね♪

そしてお友達に妊婦さんや、お惣菜届けて欲しいという方がいらしたら、ご紹介してくださると嬉しいです❣️

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