梅干しWS@2021


かぁやんの梅干しWS@2021

レポ長文です❣️
梅干しWSへの情熱を表現したくて(笑)

2021年の梅干しWS 5回 合計31人

実は梅の熟し具合が
梅干しに適していない状態だったので
お断りした回もあり。。。反省💦

梅干し用の梅をWSの日に合わせて調達するのが
本当に大変で大変で💦
梅農家さんでもWSやるのを敬遠するみたい。。。

でも!
かぁやんはどーーーしても
みなさんに梅干しを自分で漬けてもらいたくて
失敗しない方法を伝えたくて。。、

なので、WSにあわせて梅を収穫し
熟していくのを日々眺めながらお世話しながら
全力で梅と向き合っています~❤

梅干しWSを
自分の使命かのようにやっているかぁやんですが
数年前までは梅がいつ生るのかも全く知らなかった
どっ素人!!!

でも好きが高じて
毎年漬け続け
みんなで一緒に作業する楽しさを知り
その中でみなさんがたくさん質問をしてくれたり
失敗談を教えてくださったり
そのおかげで知識が格段に増えています!
本当にありがたい❤

自分が食べたい梅干しを作り出すのには
どの梅をどのようにしたら理想の梅干しになるのかを
細かく且つなるべくわかりやすく
お伝えしています♪

次回からご自分で漬けれるように!
とお伝えしていますが
リピーターさんもいらっしゃいます♪
「梅干しのやり方、忘れちゃったしー」とか
「みんなでワイワイ作ると楽しいから」
「かぁやんのご飯を食べたいから」
と嬉しい感想❤

🌈その他の感想はこちら

🔅失敗を繰り返し続けてきた梅干し作りでしたが
こんに楽しく簡単にできるなんて感激でした

🔅原材料がシンプルなので、梅と塩にこだわって
美味しい梅干しちゃんと作れる
ステキなレディになりたいです

🔅難しいという自分の思い込みブロックを
外すことができました〜

🔅人生初めて「梅干し」に成功する気がする

🔅ゆる~~い感じのWSが最高に好きです

🔅梅干しに対する恐れがなくなり
梅を捨てないでアレンジする方法
捨てない!もったいない精神が素敵な学びとなりました

🔅簡単すぎて衝撃でした

とにかく、簡単でビックリという感想を一番多くいただいています‼️

かぁやんとこで楽しく作れたこと
みんなで和気あいあいと作れたこと
これならできるっていう自信をもってくれたこと

そういう成功体験が
次回また作ってみようって思えるのだなあと
今シーズン新たな大きな気づきを得ることができました
参加してくださった方々に感謝です❤

そしてもうひとつ!
かぁやんは梅が欲しい欲しいと思っていたら
なんと梅畑がやってきたのですが
(かなりの引き寄せの強さ!)
WSに参加した方にも
「梅を望んだらやってくるよ~」
って伝えてたんです!

なんと半数以上の方が
その後、梅がどんどんやってきて
梅しごとに勤しんでいるのです~~

送られてくる梅しごと画像を見ては
ニヤニヤしちゃっています~~

これからも梅LOVERを増やし続けていくことを
楽しみながら。。。。❤️❤️❤️

最後まで
読んでくださりありがとうございます!

 
 

天草から作るところてんワークショップ

夏といえば、さっぱり食べたいところてん✨✨✨
良質な天草からところてんを手づくりして自分で突いて好みの味で食べてみませんか?
手づくりのところてんは市販のものより、風味もバツグンで、歯応えもあり美味しさに感激しますよ〜〜♪♪

日にち: 7/23(金曜)
7/29(木曜)
時間: 10半~12時
参加費: 大人2500円 子ども300円
定員 : 6名 親子参加も是非!
内容 :ところてん、 白玉あんみつ
ふるふるゼリー
*天草はかぁやん商店にて販売しています♪

【お申込み方法】
①お名前、よみがな
②希望講座名
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。
*かぁやん商店FBページへメッセージ
*かぁやん商店HP お問合せフォーム
*Email  📧kaayanshoten@gmail.com
*かぁやん商店 ライン公式アカウント 🆔@sda8761w
のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。
数日たっても返信がない場合、お手数ですが
再度お問い合わせください。
◎ポリシー
当日は受講料の全額、前日は50%を申し受けます。材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
みなさんのご参加お待ちしています✨✨✨

かぁやんの親子おむすびワークショップ@7/22,27

かぁやんの親子おむすびWS🍙
夏休み企画✨✨✨
お子さまもお母さんも一緒に
いろいろなおむすび握ってもぐもぐ食べちゃいましょう〜〜❣️
もちろん、かぁやんの土鍋炊きごはんで
おむすび作ります!!
ここだけの話…意外におむすび握れない?方
もいるんですよね😅
うまく握るちょっとしたコツをお教えします♪
お子さまもキレイに握れなくてもいいんです!
“自分で握る”とめっちゃ美味しいんです!
その美味しいを知ると自信もつきますしね💪
定番の塩むすびだけでなく
自分で削るかつおぶしでおかかおむすび
煎ってすり鉢でするごま塩むすび
そのほかかぁやんの自家製具材もありますよ♪
海苔は酸処理をしていない
無酸処理海苔を使うので風味の違いも
体感してくださいね♪
さらに
1)餌にもこだわった平飼いたまごの“なごみたまご”で作るゆで卵の美味しい作り方と切り方。
2)簡単みそ玉を作ってお味噌汁
もお教えしちゃいます❣️
日時  7/22(木曜)
7/27(火曜)
時間:10時半~13時
参加費:3500円
小学生500円 未就学児300円
持ち物: 筆記用具、エプロン
定員:5組

【お申込み方法】
①お名前、よみがな
②希望講座名
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。
*かぁやん商店FBページへメッセージ
*かぁやん商店HP お問合せフォーム
*Email  📧kaayanshoten@gmail.com
*かぁやん商店 ライン公式アカウント 🆔@sda8761w
のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。
数日たっても返信がない場合、お手数ですが
再度お問い合わせください。
◎キャンセルポリシー
当日は受講料の全額、前日は50%を申し受けます。材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
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みなさんのご参加お待ちしていまぁす✨✨✨