とぉやんの「ミネアサヒ」販売します❣

【四谷の千枚田のめぐみプロジェクト】
とぉやんが初めて米つくりに挑戦した
四谷の千枚田の「ミネアサヒ」
いよいよ販売です❣️
 
あの、
幻の米
と言われる
「ミネアサヒ」

愛知県生まれの中山間地域(標高200mから500m)の気候に適し
四谷の千枚田(200mから450m)に最も適した品種

つややかで美しい炊きあがりの外観
ほのかな甘みと独特の風味
適度な粘りと軟らかい食感

やや小粒で抜群のつやと爽やかなのどごしの
上品なお米です❣

四谷の千枚田でお米を育てる保存会の方々(大先輩)の見様見真似で
とぉやんと応援してくれた方々が精魂込めて育てた「ミネアサヒ」を是非味わってください❣

初めて育てたお米

このお米、今回を逃したら二度と味わうことはできませんヨ❣

玄米 650円/㎏で
3kg袋(1,950円)
5kg袋(3,250円)
での販売です。

とぉやんのではない
他の先輩が作られたミネアサヒも販売しています
3kg袋(1,650円)
5kg袋(2,750円)

下記の方法でお買い求めいただけます。
 
➀かぁやん商店へ直接お越しになる https://kaayanshoten.com/access-3
 
➁メールで注文する
kaayanshoten★gmail.com
★を@に置き換えてメールアドレス欄に書き込みメールをお送りください。
 
のいずれかでお願いします。
お電話やインスタメッセージ等でのご注文はお受けしておりません。
 

※農薬、肥料について
田植え約10日後に除草剤(非グリホサート)を1回使用
ネオニコチノイドが心配される殺虫剤は不使用
近隣圃場も同様です。
 
尚、籾摺り後の選別機にかけておりません。
 
四谷の千枚田のめぐみプロジェクトの配信は👇から
 
@senmaida.megumihttps://www.instagram.com/senmaida.megumi
 
@kaayanchiehttps://www.instagram.com/kaayanchie
 
 

予祝の会 2022/12/11 開催

【四谷の千枚田のめぐみプロジェクト】
予祝の会 2022/12/11 開催
 
棚田のある日本の原風景を
50年後、100年後に継承し
ここにみんなが愉しく生きられました
プロジェクトの成功を参加のみなさんと
予祝する催し✨✨✨
 

 
伊藤家は数年前から予祝すると
ほぼその通りになるという体験があってから
ココっという時は必ず予祝で成功を祈願する
 
今回、自身が覚悟を持って決めたこと
かぁやんもその全てを受け入れて
全力でサポートしてくれた❣
(このサポートは、「女性が満たされると男性があがる💗女性が満ちることが先」からきているよう)
 
メインイベントは
祝餅 弥栄さんのお餅つき
 

 
1年前のあるイベントで
弥栄さんのお餅つきに身震いして感動
何らかのタイミングで四谷の古民家でこの餅つきをしたい!と決めていた
 
弥栄さんのサイトより抜粋
『古来より ハレの日に行われてきた お餅つきは杵は男性を 臼は女性を表し 餅に新たな魂を宿す聖なる性を表す儀式として行われてきました』
と。
https://peraichi.com/landing_pages/view/1839/
コンセプトにもまた感動✨✨✨
 .
当初、古民家の庭でのお餅つきを計画
参加してくださる方が60人前後
スペース的に大丈夫??
と思っていたら
田んぼで開催できることに
そういう“佳き流れ”がやってくるから面白い✨✨
そう、今回の予祝の会開催についても、春に決めた時から予祝(紙に書いて神棚の横に貼っていた)していた
 
屋外でのイベント
天気を不安がる方もいたが、
“晴れ☀️”しかイメージできないので
全く心配なし
同じように晴れをイメージしてご参加くださいと案内した!
 
開催が近づくにつれ、気温と風の心配があり
スケジュールの見直し、防寒対策をお願いしたが
結果
当日は風もほぼなく
お天道様が燦燦✨✨と降り注ぎ(動けば暑いくらい…ちょっと大袈裟か)
四谷千枚田の田んぼ、樹々、川
全ての大自然から歓迎されるような
予祝会日和✨✨✨
 

 
先ずは梅畑をご覧になってない方に
お世話をはじめて6年になる梅畑をご案内
時間差でお集まりいただいた(過去に梅畑をご案内したことのある)参加の方々と合流し
千枚田の棚田を散策(簡単にご説明)しながら、古家へ向かう
 
この日はいつになく説明が良い感じだったらしく
「とぉやんの話すっごい感動した‼️‼️」
の感想をいただき、まずは一安心(笑)
(普段は話が長い…とよく言われる💦)
 
古家では、
かぁやんが仕込んだミキがウェルカムドリンク
みなさんにお振る舞い✨✨
(お神酒もお祝いで振る舞いますよね
    お神酒はミキが語源とも☝️
 

 
初めての方も知っている方も
「かぁやんのミキ美味しい💗」
と、お代わり続出で好評😍😍
 
ミキは離乳食代わりにもなるので
それを知った0歳のお子さん連れのお母さんが
ミキを一口あげたところニッコニコ
ここでも新たな拡がりが💕💕
 
そしてお待ちかね
徹夜で拵えた『かぁやんの特製おむすび弁当』でお昼ご飯
めっちゃめちゃ気合い入れて作ってくれました💪
 

 
予想以上に感激してくださる参加者さん
中には
「かぁやん、寝た?」
って声かけてくださる方も
わかる人にはわかっちゃうんですね💦
(後日、ニコニコ食べてくれている画像をみて
うれし涙がポロポロとしてましよ😭😭😭)
 


 
お隣さんの土地もお借りして準備した
景色抜群の特設ベンチでお昼ご飯とご歓談
 
そして午後からお餅つき
田んぼで輪になり
弥栄さんからの掛け声
「ぃよいっしょ~~!!」
 


 
宇宙からのエネルギーと
その場にいるわたしたち
自然の大地との
一体感が感動で言葉にならない✨💕✨💕✨
 
周りの山々にも響いて木霊して更に感動
 
眠っていた感覚が呼び覚まされ
エネルギーが満ち満ち💗💗
循環し✨✨
とにかく愉しくて高揚もマックスに💕💕
 

 
かぁやんと二人でのお餅つき
フラフラしてないつもりだけどフラフラしてたよう
(自分もなんだかんだで徹夜してたからね…ということにしておこう)
二升一臼独りで搗ききったのは初めて…よく頑張えいました👏👏👏
(二日後から筋肉痛(笑))
 
搗いたお餅はその場でみんなでいただきます❣
海苔醤油、きなこ…
かぁやんの自家製あんこも大人気😍
 

 
子どもたちもたっくさん食べてくれましたね~
息子10個も食べたそう(笑)
 
最後に
『予祝の会 予祝超時空証書』
20年後を予祝
各々記入した証書をタイムカプセルとして
古家のお庭に埋納しました✨✨
 

 
こどもたちが楽しそうに野山を駆け巡り
知らない方同士もご縁が繋がっていて
その光景もまた嬉しい😍😍😍
 
この棚田で来シーズンからお米作りにも
携わっていきます‼️‼️
ご興味ある方、ご参加待ってまーす😍
 

 
今回の予祝の会に関わってくださった方々に
この場をお借りしてお礼申し上げます😍
 
全てが完璧
全てが愛💗

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鮭会~天然鮭のお話とランチ会~

おむすびの具と言えば、梅干しか鮭
日本のちょっと贅沢な朝食をイメージする時
欠かせないのは鮭の切り身
現代日本の食文化において
「鮭」は切っても切れないものですよね
魚屋さんやスーパーの生鮮売り場に
当たり前のように並んでいる「鮭」
ここ数年、「天然鮭」と書かれたものをよく見掛けるけど
ただの差別化?!
そもそも鮭って天然のイメージしかなかったんだけどなぁ。。。
そんな風に思ったことありませんか?

今年の春に国内外の天然鮭を
個人で扱っている方とご縁ができ
いろんな話を聞いてビックリ!
そして、この天然鮭の美味しいこと❤

鮭が今、どのように食卓まで届くのか現状に触れ、
「鮭」本来のおいしさを味わう機会として『鮭会』を企画します。

🌈お話会はとぉやん
🌈かぁやんは天然鮭ランチ(5~6品)を作ります♪
もちろん天然鮭(真空冷凍)のご購入もできますので、保冷バッグご持参で参加くださいね♪
※今後も不定期で開催を予定していますので、お楽しみに~♪
日時  7/2(土曜) 
時間:10時半~13時
参加費:4000円
定員:8名 
子供さんも一緒に参加されるのはOKですがスペースも限られるので、ご相談くださいませ。※軽食代として子供さんお一人につき500円をお願いします♪

【お申込み方法】
①お名前、よみがな
②希望講座名
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。
*かぁやん商店FBページへメッセージ
*かぁやん商店HP お問合せフォーム
*Email  📧kaayanshoten@gmail.com
*かぁやん商店 ライン公式アカウント 🆔@sda8761w
のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。
数日たっても返信がない場合、お手数ですが
再度お問い合わせください。
◎キャンセルポリシー
当日は受講料の全額、前日は50%を申し受けます。材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
みなさんのご参加お待ちしていまぁす✨✨✨