おうち薬膳~おうちで作ろう簡単薬膳!

2017.4月から始まったかぁやん商店での薬膳講座。
毎月、大好評の満席!ですがキャンセル待ちも受付ています。
その時期にあった養生がとても助かりますよ〜〜♪

講師:ふわり薬膳主宰
曽谷由佳先生
bloghttp://ameblo.jp/yukapon0157
   
数千年の歴史を持ち先人たちが積み重ねた経験から生み出された食養生法「薬膳」
難しいと思われがちな薬膳を普段の食生活に取り入れられるようにわかりやすくお伝えしています。
私たちの身体は食べたものでできています…自然治癒力を高め、心も身体も健やかに。

※冷蔵庫の中やスーパーにある食材で簡単にできる薬膳のお料理教室と季節の養生などについての薬膳講座です。

10月23日(火曜)←残席1
11月27日(火曜)←残席2
12月4日(火曜) おせちメニューの予定
*毎月1回開催予定
(月ごとに内容が変わります)

場所:かぁやん商店
時間: 10時~13時
参加費: 4000円
*キャンセル料について
7~3日前より1000円。2日前2000円。前日は受講料の80%
当日のキャンセルは全額(テキストとレシピはお渡しします)

内容: 薬膳講座のあと
薬膳ランチ作り(デモ形式)
持ち物: 筆記用具
定員:8名(先着順)

子供さんも一緒に参加されるのはOKですが
スペースも限られるので、ご相談くださいませ。

【お申込み方法】
①お名前、よみがな
②希望講座名
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。

・かぁやん商店FBページへメッセージ
・かぁやん商店HP お問合せフォーム
・Email
📧kaayanshoten@gmail.com

受付け完了などのお知らせをgmailで配信しますので、
受取りできるように設定をお願いします。

尚、お申込み後2日以上確認メールがない場合は大変恐れ入りますが、営業時間内(9:30〜18:30、日・月曜定休)にお電話ください。

皆さまのご参加お待ちしていま〜す✨✨

かぁやん商店×MEGURIYA@9/27

ありがとうございます!
満席となりました♪
キャンセル待ち受付中です。

〜身体と塩の本当の関係、「塩」の使い方レッスン〜

疲れが取れない、すぐ眠くなる、アレルギー体質
病気がち、風邪をひきやすい、体温が低い、便秘、忘れっぽい

これらは塩不足による症状かもしれません。
私たちの身体は海から生まれ、海の水【血潮】を抱いて陸に上がって来ました。
生命維持に欠かせない「塩」。
質の良い塩を適塩とると、人は驚くほど元気になります。
この講座では「体が力をとりもどし、元気になる塩の使い方」
そして「食材の美味しさを引き出す塩の使い方」をお伝えします。

【講座】
・良い塩の選び方・食べ比べ
・減塩によって起こる弊害
・日本人に合った塩のとり方
・食材の美味しさを引き出す塩の使い方・塩加減

【調理】
・さつま芋と小豆のほっこり玄米ごはん
・体ヨロコブ 秋の初めの冬瓜スープ
・れんこんボール甘辛だれ
・絶妙な塩加減で作るかぼちゃのスパイシーソテー
・万能・梅ネギ味噌
・美味しい浅漬けの塩加減・お漬物
・甘くてヘルシー・ドライフルーツの塩コンポート

日時:9/27(木) 10:00~13:00
会場:かぁやん商店
住所:豊橋市佐藤2-28-9
電話:0532-62-1508

参加費:¥4,200-(税込)
持ち物:エプロン、三角巾、タオル、筆記用具
申込先:かぁやん商店
①お名前、よみがな
②希望講座名
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。

・かぁやん商店FBページへメッセージ
・かぁやん商店HP お問合せフォーム
・Email
📧kaayanshoten@gmail.com

または MEGURIYAまで

※お申し込み後のキャンセル
 開催3日前よりキャンセル料(2000円)がかかります。
※お子様は預けて、お母様のみの受講をお願いしています。


講師:加藤由希子(かとうゆきこ)
リマクッキングスクール東三河校主宰。1975年富山県生まれ。
細胞検査技師、料理教室講師、家族の病気、海外生活などを通して、健康と食のつながりを実感。日本CI協会勤務の後、結婚を機に渥美半島に移住。2011年、MEGURIYAをオープン。現在各種料理教室を通して「料理と健康」をテーマに活動中。

【organic & macrobiotique MEGURIYA】
住所:田原市若見町権亟地80番地
電話&FAX:0531-45-3069
E-mail:kbansei@kha.biglobe.ne.jp

⬇︎の日時にも開催ありますよ〜〜
日時:9/28(金) 18:30~21:30
会場:VEGECAFE LOTUS
住所:豊橋市西岩田6-16-12
電話:0532-69-0880

日時:10/11(木) 10:00~13:00
会場:オーガニックハウス あさのは屋
日時:浜松市北区初生町379-4
日時:053-436-2313

皆さまのご参加お待ちしていま〜す✨✨

糠漬けWS@7/31・8/10

大好評の糠漬け講座を開催します♪
糠床は豊川の漬物屋:こだわり本舗『道長』さん
  http://www.nonhoi-shoppi.com/
の商品「つけ太郎ぬか」
   http://www.nonhoi-shoppi.com/?pid=20585201

糠漬けやってみたいけどなかなかハードルが高くて。。。
やってはみたけれど美味しくできなくて。。
現在も糠漬けやってるけれどもっと糠漬けのこと知りたい!
ってかた、この機会に是非!!!

ランチは糠床に漬けたお野菜だけでなく
魚、肉を糠床に漬けたものも試食します
土鍋ご飯とお味噌汁もご用意しますね~♪
その他にも、道長さんの商品も数種類ご用意します!

原材料は豊川市『音羽米を育てる研究会』の安全米ぬか
三河本みりん、しろたまりなど、すべて履歴の確認のできるものだけを使っています。

日にち:7月31日(火曜)
    8月10日(金曜)
場所:かぁやん商店
時間: 11~13時半
参加費:2800円+教材費1200円
(つけ太郎ぬか 1kg と漬けるお野菜付き
     ジッパーのついた口の広いパックなので
      そのまま漬けこむことができます)
持ち物: エプロン、筆記用具

定員:6名(先着順)

乳酸菌いっぱいの日本伝統食の糠漬けを自分で手作り!
家族みんな免疫アップのカラダになって
愉しい日々を過ごしましょう~♪

【お申込み方法】
①御名前
②よみがな
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。
(お子様同伴であればその旨お知らせ下さい)

・かぁやん商店FBページへメッセージ
・かぁやん商店HP お問合せフォーム
・Email
📧kaayanshoten@gmail.com

のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。
数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

また、材料手配の都合上、キャンセルはなるべくご遠慮くださいませ。

皆さまのご参加お待ちしていま〜す✨✨

天草WS@7/27・8/3

夏といえば、さっぱり食べたいところてん☆

良質な天草からところてんを手づくりして自分で突いて好みの味で食べてみませんか?
手づくりのところてんは市販のものより、風味もバツグンで、歯応えもあり美味しさに感激しまよ〜〜♪♪

とき:7月27日 金曜
   8月3日 金曜
時間:10〜12時
場所:かぁやん商店
参加費: 大人2500円 子ども300円
定員 6名 親子参加も可 (先着順)
持ち物 筆記用具
内容 ところてん 白玉甘酒あんみつ ジュレ
各試食あり

*天草はかぁやん商店にて販売しています

【お申込み方法】
①お名前(よみがな)
②希望講座名、お日にち
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。(お子様同伴であればその旨お知らせ下さい)

・かぁやん商店FBページへメッセージ
・かぁやん商店HP お問合せフォーム
・Email
📧kaayanshoten@gmail.com

のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。
数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

また、材料手配の都合上、キャンセルはなるべくご遠慮くださいませ。

糠漬けワークショップ♪  7月3日(火)開催

満席となりました!
キャンセル待ちを受付中です♪
また定期的に開催します!

*****

大好評の糠漬け講座を開催します♪
糠床は豊川の漬物屋:こだわり本舗『道長』さん
  http://www.nonhoi-shoppi.com/
の商品「つけ太郎ぬか」
   http://www.nonhoi-shoppi.com/?pid=20585201

糠漬けやってみたいけどなかなかハードルが高くて。。。
やってはみたけれど美味しくできなくて。。
現在も糠漬けやってるけれどもっと糠漬けのこと知りたい!
ってかた、この機会に是非!!!

ランチは糠床に漬けたお野菜だけでなく
魚、肉を糠床に漬けたものも試食します
土鍋ご飯とお味噌汁もご用意しますね~♪
その他にも、道長さんの商品も数種類ご用意します!

原材料は豊川市『音羽米を育てる研究会』の安全米ぬか
三河本みりん、しろたまりなど、すべて履歴の確認のできるものだけを使っています。

日にち:7月3日(火曜)
場所:かぁやん商店
時間: 11~13時半
参加費:2800円+教材費1200円
(つけ太郎ぬか 1kg と漬けるお野菜付き
     ジッパーのついた口の広いパックなので
      そのまま漬けこむことができます)
持ち物: エプロン、筆記用具

定員:6名(先着順)

乳酸菌いっぱいの日本伝統食の糠漬けを自分で手作り!
家族みんな免疫アップのカラダになって
愉しい日々を過ごしましょう~♪

【お申込み方法】
①御名前
②よみがな
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。
(お子様同伴であればその旨お知らせ下さい)

・かぁやん商店FBページへメッセージ
・かぁやん商店HP お問合せフォーム
・Email
📧kaayanshoten@gmail.com

のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。
数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

また、材料手配の都合上、キャンセルはなるべくご遠慮くださいませ。

皆さまのご参加お待ちしていま〜す✨✨

親子でナチュラルアイシングクッキー体験☆7/25午前・午後

アイシングクッキー作りたい‼︎

でも‥。

ほぼ砂糖の味であんまり美味しくない‥
卵アレルギーがあって食べられない‥
着色料が気になるから
子供に食べさせるのが気が引ける‥
などのお声をよく耳にします。

でも、やりたいですよね!!
なので、自然な材料で、美味しいアイシングクッキーを作りましょう

講師は松原由佳ちゃん☆
製菓学校を卒業
マクロビスイーツを習いカラダに優しいアイシングを学んでます♪
⤴︎
かぉやんイチオシのゆかちゃん💕

ベースは、お砂糖を使いますが
野菜パウダーなどで色付けします!
クッキーは極力お砂糖抜きますが
それは美味しい範囲で♪

今回は、クッキーを何枚か準備しておきます。
アイシングも作った状態で、お渡しします。
親子で自由に、描いてもらおう!
と思っています♪
お子様の創作意欲、楽しみにしていますね♪

誰でも簡単に出来ます〜♪

最後になんと、手作りケーキ付き💓
みんなでわいわい、楽しくやりましょう♪

日にち:7月25日(水曜)
場所:かぁやん商店
①午前の部 10時〜12時頃
②午後の部 13時〜15時頃
参加費: 3000円(手作りケーキ🍰付)
定員:各4組 (先着順)

※ポリシー
当日は受講料の全額、前日は50%を申し受けます。
材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

【お申込み方法】
①御名前
②よみがな
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
⑤食べものアレルギーの有無
上記①〜⑤の内容を以下の方法でご連絡ください。(お子様同伴であればその旨お知らせ下さい)

・かぁやん商店FBページへメッセージ
・かぁやん商店HP お問合せフォーム
・Email
📧kaayanshoten@gmail.com

のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。
数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

皆さまのご参加お待ちしていま〜す✨✨

大人のアイシングクッキー体験会☆7/10

平日にプチ遊び
大人のアイシングクッキー体験会♪

添加物、着色料、無し‼︎
自然なものを使い、美味しいと感じるお菓子を作っていきます♪

講師は松原由佳ちゃん☆
製菓学校を卒業
マクロビスイーツを習いカラダに優しいアイシングを学んでます♪
⤴︎
かぁやんイチオシのゆかちゃん💕

ベースは、お砂糖を使いますが
今回は、フルーツとお花🌼
自分で野菜パウダーや天然色素で色付けをして頂きます
絞りも、にじみ模様などの技法も入ってますし、クリームの調整なんかもご自分でやって頂きます

そんなに難しくないので、誰でも出来ちゃいますよ♪

手作りベジおやつもお付けします☆
その場で食べてもいいし、お持ち帰りでもOK🙆です♪

*画像はココアクッキーを使用していますが、当日は白いバニラクッキーをご用意しております♪

日にち:7月10日(火曜)
場所:かぁやん商店
時間: 10時~12時
参加費: 2800円(手作りおやつ付)

*ポリシー
当日は受講料の全額、前日は50%を申し受けます。
材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

定員:6名様(先着順)

【お申込み方法】
希望ワークショップと日にち、お名前、e-mailアドレス、日中連絡がつく電話番号、(お子さまの年齢、性別)
食べものアレルギーの有無
*かぁやん商店FBページへメッセージ
*かぁやん商店HP お問合せフォーム
*Email 📧kaayanshoten@gmail.com

のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

皆さまのご参加お待ちしていま〜す✨✨✨

天草ワークショップ☆7/6

満席となりました!
キャンセル待ちを受付中です♪
次回7/27にも開催します☆

*****

夏といえば、さっぱり食べたいところてん☆

良質な天草からところてんを手づくりして自分で突いて好みの味で食べてみませんか?
手づくりのところてんは市販のものより、風味もバツグンで、歯応えもあり美味しさに感激しまよ〜〜♪♪

日時 7月6日 金曜
10〜12時
場所 かぁやん商店
参加費 大人2500円 子ども300円
定員 6名 親子参加も可 (先着順)
持ち物 筆記用具
内容 ところてん 白玉甘酒あんみつ ジュレ
各試食あり

*天草はかぁやん商店にて販売しています

【お申込み方法】
①御名前
②よみがな
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。(お子様同伴であればその旨お知らせ下さい)

・かぁやん商店FBページへメッセージ
・かぁやん商店HP お問合せフォーム
・Email
📧kaayanshoten@gmail.com

のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。
数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

また、材料手配の都合上、キャンセルはなるべくご遠慮くださいませ。

ファミキャン2018概要 6回あります!

日常から離れて大自然の中、お外でご飯作って、みんなでワイワイ食べて、テントで就寝。
楽しいこと間違いなし!
雨が降ったって、それを楽しんじゃおう!
僕たちもこの大自然の中で生かされてるんだということを体験しよう。
震災などの避難生活を想定したサバイバルの練習にもなりますよ♫

ファミキャンしたいけど…
・何を準備したらいいの?
・テントやシュラフって、選び方がわからない。
などなど、わからないことばかりで…と二の足を踏んでるお父さん、お母さん、そんなに難しく考えることはありません。かぁやん商店のファミキャンなら『初心者体験コース』があります! 着替え、箸と器、お米など普段の簡単な持ち物だけで参加できちゃいます♬

キャンプ歴30年以上のとぉやんが、あのアフリカの砂漠地帯を約2週間テント生活で走るレース『パリダカ』の経験も踏まえたキャンプ術をお伝えしちゃいます♪

綺麗な気田川の河原で水遊びなどいろんな遊び方がありますよ〜。

【日程】
6月23‐24日(土・日)
7月14‐15日(土・日)
8月4‐5日(土・日)
8月17‐19日(金・土・日)
9月15-17日(土・日・月)
10月13‐14日(土・日) 中止
以上、6回(内2泊3日が2回)を予定しました。

【募集数】
3~5家族
定数になり次第終了(キャンセル待ちは受け付けます)

【会場/キャンプ場】
明野キャンプ場(静岡県浜松市天竜区春野)
https://www.nap-camp.com/shizuoka/11845/

【参加費】
大人(中学生以上)3,000円/人~
子供(3歳以上) 1,500円/人~
施設利用料 3,500円/泊/張
管理費 1区画の定員(6名)を超える場合、600円/人が追加となります。
また、お車が1家族で2台以上となる場合、1,000円/台が追加となります。
メニューや持ち物など詳細はお申込み後に随時、お伝えしていきます。

【初心者体験コース】
上記参加費に下記のコース費用が必要となります。
コース費用 9,000円/回(2泊まで)
テント/シュラフ(寝袋)の貸出しと設営/撤去、道具選びポイントなどの当日レクチャーはもちろんですが、道具購入の検討、相談にもお応えしちゃう特典付きです♡ 過去には、お店から電話でお店の人のおすすめととぉやんのおすすめを比較なぁんてセカンドピニオン的にご利用いただいたケースもあります。

【単身・グループコース】
家族参加じゃないんだけど…
そんなご要望にもお応えしちゃいます!
独身既婚問わず、単身(または数人のグループ)での参加をご希望の方にピッタリ!
道具がなくても大丈夫。希望状況をお知らせください。個別に費用の算出を行います。

【空撮オプション】
ご希望の参加者様には空撮サービスもご利用いただけます。
静止画コース:10カット程度 3,000円
動画コース:簡易編集版(1~2分) 10,000円
後日、データ(DVD等)にてお渡しします。
その他、ご要望に沿ったプランをご提案します。
※天候等により実施できないこともあります。予めご了承ください。

【申込み方法】
email、FAX、店頭にてお申込みいただきます
email・FAXの場合
以下の内容をお書き添えの上お申込みください。
①参加日程とコース
(一般コース、初心者体験コース)
②参加者全員のお名前とよみがなとお子様の年齢
③日中、連絡が取れる電話番号
④gmailの受信ができるemailアドレス
⑤参加者の食物アレルギーと状況、その他相談事項など

email:kaayanshoten@gmail.com
TEL&FAX:0532-62-1508

【キャンセルについて】
キャンプ場の予約や食材手配の都合上、
1週間前より下記のように発生します。
・1週間〜4日前 お申込内容の10%
・3日前〜前日 お申込内容の30%
・当日 お申込内容の50%
の内容を申し受けます。ご了承をお願いします。

【その他】
お問合せなどございましたら、とぉやんがお受けいたします。
参加されたご家族からのキャンプに関するご質問などは随時お受けしております。

お問合せ、お申込みをお待ちしてま〜す🎶

※テント/シュラフの貸出しについて
初心者体験コースは、道具がないけどキャンプに興味があり、これから購入を検討するというご家族が優先です。
体験コース参加者がいない時に限り、道具のみの貸出しを行います。
貸出料は、7,000円/泊(2泊目以降は3,000円/泊)です。ファミキャン企画のない時でも貸出しは受け付けています。