かぁやんの糠漬けワークショップ@6/7

大好評の糠漬け講座を開催します♪

糠床は豊川の漬物屋:こだわり本舗『道長』さん
  http://www.nonhoi-shoppi.com/
の商品「つけ太郎ぬか」
   http://www.nonhoi-shoppi.com/?pid=20585201

糠漬けやってみたいけどなかなかハードルが高くて。。。
やってはみたけれど美味しくできなくて。。
現在も糠漬けやってるけれどもっと糠漬けのこと知りたい!
ってかた、この機会に是非!!!

ランチは糠床に漬けたお野菜だけでなく
魚、肉を糠床に漬けたものも試食します
土鍋ご飯とお味噌汁もご用意しますね~♪
その他にも、道長さんの商品も数種類ご用意します!

原材料は豊川市『音羽米を育てる研究会』の安全米ぬか
三河本みりん、しろたまりなど、すべて履歴の確認のできるものだけを使っています。

日にち:6月7日(金曜)
場所:かぁやん商店
時間:10:30~12:30
参加費:2800円+教材費1200円
(つけ太郎ぬか 1kg と漬けるお野菜付き
     ジッパーのついた口の広いパックなので
      そのまま漬けこむことができます)
持ち物: エプロン、筆記用具

定員:6名

乳酸菌いっぱいの日本伝統食の糠漬けを自分で手作り!
家族みんな免疫アップのカラダになって
愉しい日々を過ごしましょう~♪

【お申込み方法】
①お名前 (よみがな)
②希望講座名 お日にち
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。(お子様同伴であればその旨お知らせ下さい)

◎かぁやん商店FBページへメッセージ
◎かぁやん商店HP お問合せフォーム
◎Email 📧kaayanshoten@gmail.com
◎かぁやん商店 ライン@ 🆔sda8761w

尚、FBイベントページの参加クリックのみでは受付となりませんのでご了解ください。

のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。
数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

また、材料手配の都合上、キャンセルはなるべくご遠慮くださいませ。

皆さまのご参加お待ちしていま〜す✨✨

かぁやんの“こだわりの梅干し”作りワークショップ@6月

じわじわてづくりが流行っているのかしら?
梅干し作りたい!というお問い合わせも多い
梅干作りワークショップを6月も開催しまぁす!

かぁやんのこだわりだけど簡単な梅干し作りワークショップ♪
「えーこんなに簡単なの?」とみなさん驚かれます。
次回からはご自分で作れるよう、丁寧にコツと
失敗しないポイントをお教えいたします♪

もちろん材料は無農薬無化学肥料の梅と
無農薬の紫蘇、ミネラルたっぷりの天日塩を使います!

☆6/4 (火曜)  10:30~12:00(紅梅漬WSに変更)
☆6/8 (土曜)  10:00~11:30
  13:00~14:30
☆6/11(火曜) 10:30~12:00
☆6/15(土曜) 10:00~11:30
        13:00~14:30
☆6/18(火曜) 10:30~12:00

定員 : 8名
参加費 : 4200円
(梅1kg、塩、もみしそなど原材料を含みます)

持ち物 : エプロン、タオル(梅の水分を拭き取ります)、メモ、筆記用具、大きめのボウル、大きめのザル

*かぁやんの土鍋炊きごはん、梅干しなどの試食つき♪

【お申込み方法】
①お名前 (よみがな)
②希望講座名 お日にち
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。(お子様同伴であればその旨お知らせ下さい)

◎かぁやん商店FBページへメッセージ
◎かぁやん商店HP お問合せフォーム
◎Email 📧kaayanshoten@gmail.com
◎かぁやん商店 ライン@ 🆔sda8761w

尚、FBイベントページの参加クリックのみでは受付となりませんのでご了解ください。

また、材料手配の都合上、キャンセルはなるべくご遠慮くださいませ。

注)梅の熟し具合は非常に微妙なので、万が一入荷次第でワークショップの変更をさせていただく場合があることを、ご承知くださいますようよろしくお願いいたします。

紅梅漬けワークショップ@5・6月

紅梅漬けってなんなの?
それは…一度食べたらクセになる美味しい梅漬けなんです。
そのまま食べてもよし、シロップは炭酸で割ってジュースにも、おつまみにも最適♪

もちろん無農薬の梅と無農薬の赤紫蘇を使用します!

コアなファンからのリクエストも多いですよん♪

*5月23日(木曜)10時〜12時
*5月24日(金曜)13時〜15時
*6月4日(火曜)10時30分〜12時

*持ち物  
エプロン、タオル(梅の水分を拭き取ります)、包丁、筆記用具、大きめのボール
2Lの瓶容器

*5名
*料金 4000円(材料費込み)
それぞれ梅1kgで仕込んだ紅梅漬けのお持ち帰り付き
*紅梅漬けをアレンジしたメニューの試食つき

【お申込み方法】
①お名前 (よみがな)
②希望講座名 お日にち
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。(お子様同伴であればその旨お知らせ下さい)

◎かぁやん商店FBページへメッセージ
◎かぁやん商店HP お問合せフォーム
◎Email 📧kaayanshoten@gmail.com
◎かぁやん商店 ライン@ 🆔sda8761w

尚、FBイベントページ参加クリックのみでは受付となりませんのでご了解ください。

また、材料手配の都合上、キャンセルはなるべくご遠慮くださいませ。

注)梅の熟し具合は非常に微妙なので、万が一入荷次第でワークショップの変更をさせていただく場合があることを、ご承知くださいますようよろしくお願いいたします。