かぁやんの今さらやっちゃう?台所の花嫁修業②〜お出汁の巻〜

おっもしろいネーミングでしょ?
でも今時、花嫁修業ってする人いるのかしらね…

というわけで始まった花嫁修業講座の第2回目はお出汁!

みなさん、お出汁のひきかたを知ってるかも
ですが、でも基本が知りたいって方のために
基本中の基本をお伝えします!

昆布出汁、煮干し出汁、鰹と昆布出汁
出汁をとったあとのだしがら
もったいないかぁやんの精神(笑)
もちろん捨てずに常備菜に変身!

お味噌汁、土鍋ごはん、常備菜でのランチも
お楽しみに♪

日にち:11月30日(金曜)
場所:かぁやん商店
時間: 10時~12時半
参加費: 4500円(ランチ、お土産付)
持ち物:筆記用具
定員:6名

*ポリシー
当日は受講料の全額、前日は50%を申し受けます。
材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

【お申込み方法】
①お名前 (よみがな)
②希望講座名 お日にち
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。(お子様同伴であればその旨お知らせ下さい)
*かぁやん商店FBページへメッセージ
*かぁやん商店HP お問合せフォーム
*Email 📧

のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

皆さまのご参加お待ちしていま〜す✨✨

かぁやんの 今さらやっちゃう?台所の花嫁修業①〜ご飯の巻〜11/6

おっもしろいネーミングでしょ?
でも今時、花嫁修業ってする人いるのかしらね…

花嫁修業って肉じゃがに代表される「妻に極めて欲しい家庭料理」の人気メニューや、手際よく作るとかが目的みたいなんだけど
かぁやんが伝えたいのはそこじゃないのよね〜〜

料理をちゃんと作る楽しさを伝えたい
日本の食文化を各家庭で継承してほしい
その想いを込めて
「かぁやん講座」はじめます✨✨✨

第一回目はご飯!
やっぱり日本人はご飯ですよ〜〜
パワーがみなぎるごはん
食べてホッとするのも“ごはん”
ごはんって素晴らしい食の基本
お米の話、土鍋での炊き方、おむすびの握り方、ごはんのあれこれをお伝えします
あなたも、明日からご飯作るのが楽しみになりますよん♪

土鍋ごはんのほか、お味噌汁、常備菜でのランチもお楽しみに☆

第一回目はごはんの巻ですが
そのあとは、漬け物、出汁の取り方など
シリーズ企画の予定です😋

日にち:11月6日(火曜)
場所:かぁやん商店
時間: 10時~12時半
参加費: 4500円(ランチ付)
持ち物:筆記用具
定員:6名

※ポリシー
当日は受講料の全額、前日は50%を申し受けます。
材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

【お申込み方法】
①お名前 (よみがな)
②希望講座名 お日にち
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。(お子様同伴であればその旨お知らせ下さい)

*かぁやん商店FBページへメッセージ
*かぁやん商店HP お問合せフォーム
*Email 📧

のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

皆さまのご参加お待ちしていま〜す✨✨

おうちラーメンを自家製無化調スープで作る@種の実 11/13

岡崎で大人気、かぁやんとこでの開催もすぐに満席の種の実さんの「無化調ラーメン講座」
かぁやん商店にてまたまた開催しますよ〜〜♪

*****

普段、おうちラーメンはどうやって作ってますか?
市販のセットを買ってくる?それともガラを仕入れて何時間も煮だす?

いえいえ。この講座では1時間ほどでラーメンスープを具もまとめて作っちゃいます!

麺は市販のものと講師の国産小麦の手打ち麺をご用意します。
スープも2種類。
食べ合わせを楽しんでくださいませ。

他にも野菜をたっぷりほおばる惣菜を作っていきますね。

先回の雰囲気はブログ記事でご覧いただけます。
https://ameblo.jp/laurus-seed/entry-12309204768.html

《メニュー》 
自家製無化調スープのラーメン 2種類
    ​他 旬野菜のお惣菜
                       
11月13日(火曜)10:30〜13:30
受 講 料:4,100円
(材料費・レシピ代込)
募集人数 :6名(先着順)
持 ち 物:エプロン、手拭きタオル、筆記用具

※キャンセルポリシー
当日は受講料の全額、3日前からは50%を申し受けます。
材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

【お申込み方法】
①お名前、よみがな
②希望講座名
③食べ物アレルギーの有無
④日中連絡がつく電話番号
⑤Emailアドレス
上記①〜⑤の内容を以下の方法でご連絡ください。
*かぁやん商店FBページへメッセージ
*かぁやん商店HP お問合せフォーム
*Email 📧kaayanshoten@gmail.com

受付け完了などのお知らせをgmailで配信しますので、受取りできるように設定をお願いします。

尚、お申込み後2日以上確認メールがない場合は大変恐れ入りますが、営業時間内(9:30〜18:30、日・月曜定休)にお電話ください。

皆さまのご参加お待ちしていま〜す✨✨