親子で糠漬け

糠漬けって子供もできるんですよ!
見て!この画像、どどどがわいい~~💗💗
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先日の土曜日、糠漬け講座開催しました
満席の6人、うち親子さんが3組
それぞれ3歳、5歳、小5
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ちゃぁんと、かぁやんの説明を聞いてくれたし
お野菜に塩をスリスリして糠に漬けてました👏
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子供ちゃんの菌もバッチリ入って
美味しくなること間違いなし🙌🙌
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コロナの影響であちこちシュッシュッばかり。。。。
あたし達の身体を守ってくれている
本来の菌のバランスが逆に崩れて
美味しい糠漬けできませんよーー
ってちょっと脅しすぎたかな(笑)
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そういえば、前回の参加者さんで
糠漬けを失敗たらどうしようと、あれこれ心配に思っていた方が
講座3日後なのに「糠漬けが美味しくなくて。。。」と
不安そうに糠床を持参してくださいました
味見しても美味しいんですけどーーー😍
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大丈夫🙆‍♀️自分の作ったものは美味しいって自信もってくださいって。あとは楽しくご機嫌に過ごしてって💓
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そしたら美味しくなりましたーーてお返事来ました❤️.
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自分の近くの菌ちゃんたちは
私たちが思っている以上にココロと繋がっていますから
面白いもんです✨✨

📋参加した方の感想
✏️子供が食べたい意欲が目に見えてわかる講座だったので、それだけで参加してヨカッタです
✏️糠漬けにして野菜が美味しく食べられるのを改めて実感しました。
✏️3歳の娘でもやれるということがわかったので家族で大切に育てていきたい!ますますかぁやんのファンになってしまいまいsた!!
✏️とても勉強になり楽しかったです。かぁやんの人柄に惚れました💗
アカン、みなさんの感想にノックアウトやわ😭😭
次回、7/28火曜に開催を追加しました!
是非みなさんも糠漬けライフ始めてみませんか??

知里先生の米粉パン講座6/30

6/30
知里先生の米粉パン講座✨✨
今回はミニチーズクッペ
あたしも今回は生徒として参加してみました🙌
(実は1回も作ったことなくって💦)
どどど簡単~~
小麦で作るパンみたいに捏ねなくてよいし
え?発酵も1回でいいの?
生地が白玉だんごみたいでもっちもち~~
癒されます💗
焼きたてがやっぱり美味しいから
みんなでいっただきま~~~す
美味しい~~~😋😋
美味しすぎて、お持ち帰り用のパンも
食べ始めた方も(笑)
試食にいただいた
オレンジのパンも爽やかで美味しかった😍
知里先生の伝え方
とてもわかりやすく大好評です💗
次回は、7/31 米粉パン講座〜ピザ台を作ろう〜
です。

米粉ってやっぱりご飯のおかずと合うんですよね
ピザも和風なトッピングだとさらに美味しく
満足な食べ応え、間違いなし!!
かぁやんも楽しみです~~🙌
もちろん、大食い大臣(←小学校で言われとるらしい)の息子も😆

和菓子教室@花かがり

第三回目の和菓子教室は
「花かがり」✨✨
講師は加藤奈保子さん(和菓子まつり)
☆☆☆☆☆
下の層は水ようかん。
上の層は、道明寺粉と桜🌸の塩漬けを浮かせた、錦玉でできた、つるんと喉越しの良い夏の和菓子です♪
2層で織りなす、祇園の夜桜を表した雅な和菓子となっております✨✨
ご参加心よりお待ちしております。
☆☆☆☆☆
日にち:8月27日(木曜)
場所:かぁやん商店
時間:10:30~12:30
参加費:4000円
(レシピ、材料費、試食付き)
持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具
定員:6名
子供さんとご一緒の参加は大変申し訳ありませんが
預けての参加でお願いいたします♪
【お申込み方法】
①お名前、よみがな
②希望講座名
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。
*かぁやん商店FBページへメッセージ
*かぁやん商店HP お問合せフォーム
*Email 📧kaayanshoten@gmail.com
*かぁやん商店 ライン@ 🆔@sda8761w
のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。
※ポリシー
当日は受講料の全額、前日は50%
3日前は1000円を申し受けます。
材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

☆この講座では、本来の和菓子になるべく忠実に作るため白砂糖を使用します。
ですが、白砂糖を控えている方にも考慮し、なるべく砂糖の分量を控えたレシピをお伝えしています。
市販のものに多く使用されている添加物はもちろん使用せず、ご家庭でにある食材でつくります。
どうぞ、ご理解の上、ご参加くだるようお願いいたします♪