お待たせしました✨✨✨
ご要望にお応えして
『かぁやんの開運薬膳おせち』
今年もご利用しやすい単品販売のみでご用意いたします♫
※画像は盛付けイメージです。
薬膳の先生もおっしゃっていましたが
「おせちは冬を乗り切る薬箱」
薬膳の効能を取り入れたおせちメニューを
ほぼ土鍋で仕込んでいるのが
かぁやんのおせちの特徴です♪
ふわり薬膳 薬膳講座・薬膳料理教室の
曽谷 由佳先生に感謝申し上げます❣️
『かぁやんの開運薬膳おせち』ご紹介 ✨✨
🔶土鍋炊き丹波黒豆煮 【80g入り 900円】
最高級といわれる丹波黒豆“飛切”を、粗糖、たまり醤油にてふっくらと甘さ控え目に。黒砂糖でコクを足しました。“飛切”だけにとびっきり美味しいですよ（笑）
🔶薬膳田作り【50g入り 900円】
国内産カタクチイワシをオーブンでカリッとさせてから、OGくるみと国内産落花生で歯応えよく仕上げました。梅シロップが隠し味。止まらない旨さです♪
🔶五色なます【180g入り 450円】
大根と人参、黒きくらげ、蓮根で歯応えよく、柚子果汁をたっぷり使い風味良く仕上げました。クコの実がアクセントになっています
🔶なごみたまごの伊達巻【3枚入り 450円】
宮本さんの“なごみたまご”と豆腐でふっくら焼きあげ巻きました。甘い伊達巻が苦手なのでかぁやんの好みの優しい甘さに仕上げてあります
🔶牛蒡の梅煮 【15本 500円】
牛蒡を梅干しのみでコトコト煮るとなんともいえないあま～い牛蒡になります。
体に溜まった老廃物を洗い流し、血の巡りを良くする、昔ながらの薬膳常備菜です。
牛蒡は巷では有名なサムサラ自然農園の絶品大浦太ごぼうを使用♪
🔶のし鶏 【8切 450円】
鶏ひき肉になごみ卵と調味料を入れよ～く混ぜて焼き上げました。
けしの実と青のりの風味、２種類の味をお楽しみください♪
🔶昆布巻き 【3ヶ入り 350円】
日高産昆布を豆腐“源屋”さんの美味しいお揚げさんと高野豆腐を丁寧に巻き無漂白かんぴょうで結びました。たまり醤油で甘さ控え目に炊き込みました
🔶自家製柚子ジャムきんとん【90g入り 400円】
さつま芋は塩で甘さを引き出し、自家製の柚子ジャムと合わせて仕上げました
【ご注文方法】
●本日12/21より予約受付けを開始します！
ご予約は下記のいずれかでお願いします。
FBメッセージやInstagramメッセージではお受けできかねます。
必ず下記方法でお願いします。
・店頭
・電話＆FAX：0532-62-1508
・Email：kaayanshoten@gmail.com (gmailから折り返しのメールが受け取れるように設定をお願いします。） 以下の内容をお伝えください。
①お名前（フリガナもお忘れなく）
②日中連絡が取れる電話番号
③Emailアドレス
④品名とご希望数
【お引渡し方法】
●お引渡し日時：12月31日(土) 13：00～17:00
・店頭にてお引渡しとなります。通信販売や配達はございません。
◆それぞれ数量に限りがございますので、売り切れの際はご容赦ください。
◆おせちセットをご希望の方はご相談ください。
なるべく早め(12/24まで)にご相談くださるとご要望にお応えしやすいと思います。
☆当日販売はご予約分の状況でご用意できないものもございます。ご了承ください。
みなさまのご予約を心よりお待ちしています✨✨✨