かぁやんの梅干しWS@小梅

かぁやんがにみなさんに手作りしてもらいたいナンバーワン!
の梅干し✨✨
でも、どうやって作るの?
失敗しない?
やったことないとハードルが高いと思われますが
実際に一緒にやってみると
「えーこんなに簡単なの?」とみなさん驚かれます。
コツと失敗しないポイントをお教えいたします♪
梅干し作りって梅の熟し具合によって
タイミングが難しいのです。。。
でも万能保存食の梅干しを
みなさんにもご自分で漬けて欲しいなぁ
と願ってかぁやんはこのWSを開催しています💗
梅の時期はあっという間の短さ!
だからこそ
梅を知って
梅を触って
梅しごとを一緒に楽しみましょう~✨

もちろん材料は無農薬無化学肥料の梅と
無農薬の紫蘇、ミネラルたっぷりの天日塩を使いますよん♪
梅を仕込んだあとは
かぁやんの土鍋炊きごはんと梅干しなどの試食を
みなさんと一緒にいただきます~♪
こちらもお楽しみに✨✨

🌈今回は小梅を漬けます
カリカリでもなくちょっと柔らかめの小梅干しです。
【日程】
☆6月2日(木)10〜12時 
☆6月4日(土)10~12時

【持ち物】  
エプロン、タオル(梅の水分を拭き取ります)筆記用具、大きめのボウル
【募集人数】
各7名
子供さんも一緒に参加されるのはOKですがスペースも限られるので、ご相談くださいませ。※親子参加の場合、軽食代として子供さんお一人につき300円をお願いします♪
【参加費】 5000円(材料費込み)
梅1kg、塩、もみしそなど原材料を含みます
🍚梅干しメニューの試食つき
🌈奄美大島の発酵飲料ミキもご紹介したいので、ミキとミキの一品もご用意します✨✨

【お申込み方法】
①お名前、よみがな
②希望講座名:希望日
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
(お子様同伴であればその旨お知らせ下さい)
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。
*かぁやん商店FBページへメッセージ
*かぁやん商店HP お問合せフォーム
*Email
📧kaayanshoten@gmail.com
*かぁやん商店 ライン@ 🆔@sda8761w
のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

※ポリシー
当日は受講料の全額、前日は50%を申し受けます。
材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
※参加クリックだけでは申込みになりませんのでご注意ください。
皆さまのご参加お待ちしていま〜す✨✨

注)梅の熟し具合は非常に微妙なので、万が一入荷次第でワークショップの変更をさせていただく場合があることを、ご承知くださいますようよろしくお願いいたします。