カテゴリー: 食文化

特製米糀を使った甘酒ワークショップ
開催しました～✨
https://www.facebook.com/events/697281204080898/

甘酒って最近発酵ブームだから
かなり身近な食べ物になってきていますね
そのまま飲む方が多いと思いますが
実は…
とーーっても万能調味料なるんですよ🙌🙌

砂糖のかわりはもちろん！
甘酒に含まれるアミノ酸がだしのかわりになることも🤔

甘酒を使ったスイーツは
結構みなさんに知れ渡っていますが
今回は、おかずを４品！
簡単スイーツを１品！

どれも１時間以内に完成～👏👏

改めてかぁやんも甘酒の使い勝手を知り
甘酒ちゃんすごいわーーーと😊

この甘酒WS　次回は12/6
https://www.facebook.com/events/388665058483869/

まだ参加可能ですので
タイミング合う方は是非🌈

しょうゆ麹ワークショップ開催しました♪

先回の塩糀WSに引き続き
醤油麹は初開催

またドッキドキ💓でしたが
参加者さんが率直にあれこれわかんないことを
聞いてくださるので
伝えたいことは全部出し切りましたよ～👍

実は、かぁやんも醤油麹の魅力に取りつかれたのは
つい最近のことなんです^^;

今回の講座を開催するにあたってより知識が深まったし
何より醤油麹って塩糀よりも何倍も美味しいってこと♪

旨味が強いので、ジャンクっぽくなる～👌
子供ウケ、ダンナウケは絶対によいはず！！

でもカラダには良いもんだから
使わない手はないですよん♪

息子、講座で残しておいた醤油麹のから揚げ
なんと１個だけでごはん３杯食べてました(笑)

🌈参加者さんの感想

◍気になっていた講座に参加できてよかったです。
簡単に作ることもできるのでおうちでも作りたいと思います。
私も料理を楽しみながら作れるようになりたいな～❤

◍今日もカラダにいい話をたくさん聞けて楽しかったです。５品とも全部美味しかったしお野菜いっぱい食べれて満腹です。

嬉しい感想ありがとうございます❣️
もっとみなさんに醤油麹の魅力伝えていきたい〜〜
（力、入りすぎですね😆）

次回の醤油麹WSは11/22です✨✨
https://facebook.com/events/388665068483868/?ti=icl

ご参加お待ちしていま～～す♪