カテゴリー: 食文化

満席となりました。
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和菓子の代表選手
『おはぎ』
てづくりすると美味しさ倍増✨✨
あんこも自分で煮るのってハードル高そうですが案外簡単にできちゃうんです！
おはぎの歴史や由来もお伝えします。作るときに想いも込めるので召し上がる方に届きますよ～💗
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9月22日（木）
　　　10時半～12時半
参加費：4000円
　※自分で作ったおはぎ持ち帰りできます♪
募集人員：５名
子供さんも一緒に参加されるのはＯＫですが
スペースも限られるので、ご相談くださいませ。
子供さんも一緒に参加の場合、お食事代ひとり300円をお願いします♪
ః◌꙳✧ంః◌꙳✧ంః◌꙳✧ంః◌꙳✧ంః◌꙳✧
【お申込み方法】
①お名前 （よみがな）
②希望講座名 お日にち
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。（お子様同伴であればその旨お知らせ下さい)
＊かぁやん商店FBページへメッセージ
＊Email　　📧kaayanshoten@gmail.com
＊かぁやん商店 ライン公式ｱｶｳﾝﾄ 🆔@sda8761w
のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。
※キャンセルポリシー
当日は受講料の全額、前日は50％を申し受けます。材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

昨今、発酵ブームの影響もあってスーパーに、塩糀、しょうゆ糀、甘酒がずらっと並んでますが、どれを選んでいいの？どうやって使うの？って言う声をよく耳にします。
実は簡単に自分で作れます！
しかも材料が安心のもので♪

発酵食と免疫の関係もお伝えするので、ただ食べているのではなく理解して調理して食べることができたらさらに嬉しいし楽しいですよね。そして安心。

自分の身体は菌などの病原体から
戦う力があるのです！
その免疫を正常に働かせるためにも発酵食を日々の生活に積極的に取り入れていきませんか？
思っている以上に簡単にできる糀調味料
自分で作ると愛着も沸くし
レパートリーも一気に増え
キッチンにたつのが楽しくなること間違いなしです💗

かぁやん商店で使う糀は特製の米糀✨
長野県信濃町で作られた無農薬無化学肥料のコシヒカリを
五分搗きしたものを『道長』さん
に持ち込んで糀に仕上げてもらってます♪
その糀を使って
➀塩糀作りとおかず数品
➁たまり糀作りとおかず数品
③甘酒作りとおかず数品＆甘酒スイーツ
どれも旬のお野菜中心のメニューです♪

※たまり糀とは、たまり醤油を使ったしょうゆ糀のことです。
南蔵商店のたまり醤油を使うのでコクがあってとても旨し♪
https://minamigura.com/

🌈もちろんお昼は糀を使ったおかずと土鍋ごはんでの
ランチタイム🍚
①塩糀　9/13（火曜）　
②たまり糀　9/27（火曜）
③甘酒　10/12（水曜）
時間：　10時半～13時
参加費：4800円（お持ち帰り付♪）
　単発受講もOKですが
　➀➁③コースで申し込みくだされば13500円とさせていただきます！
　　（振替受講も可能です♪）
定員：6名
子供さんも一緒に参加されるのはＯＫですがスペースも限られるので、ご相談くださいませ。
子供さんも一緒に参加の場合、お食事代ひとり500円をお願いします♪

【お申込み方法】
①お名前 （よみがな）
②希望講座名 お日にち
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。（お子様同伴であればその旨お知らせ下さい)
＊かぁやん商店FBページへメッセージ
＊Email　　📧kaayanshoten@gmail.com
＊かぁやん商店 ライン公式ｱｶｳﾝﾄ 🆔@sda8761w
のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

※キャンセルポリシー
当日は受講料の全額、前日は50％を申し受けます。材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。