【かぁやんの梅ジャム&梅味噌WS】

10年前から梅干しを漬けはじめたのをきっかけに
梅しごとのラインナップ
どんどん増えていきまして
 

 
梅味噌は初めて作ったときの感動で
毎年かかさず作っています
 

 
あの甘酸っぱい味噌を一口食べた瞬間
カラダが欲している〜って感じて
さらに幸福感が何十倍にもなる💗
 
お店をやるようになって
この美味しさをシェアしたくて
梅ジャムも梅味噌も販売を開始
季節ものとして限定販売しています
 
購入のリピーターさんも多いけれど
やっぱりみなさんに手づくりしてもらいたくって
WSリクエストもあり
去年は直近の告知で開催
 
今年は梅しごとの中で
一番すぐ満席になったWSがこれ
 
みなさん興味あるんだわ~✨✨
 
ネットでたくさんのレシピがあるけれど
かぁやんが作り続けた経験からの知識
美味しくできるポイントを
惜しみなくお伝えしました♪
 
 
🌈参加された方の感想
 
今まで食べた中で一番美味しい梅ジャムと梅味噌でした。料理にも応用できるしすごい活用できるなと思いました!
 
日持ちもするので作れる時期に仕込んで、食べるのを楽しみます♪
 
簡単でビックリです!そしてとっても美味しい!来年の梅しごとのレパートリーが増えて嬉しい。梅酒はあまり消費しないので💦こどもと一緒に作って一緒に食べられるものが良いですね。
 
シンプルな味付けで思っていたよりも簡単でした。でも梅に切り込み入れたり、鍋を混ぜたりという手間をかけることによって、しっかり愛情が注ぎこまれているのを感じました❣️
 
 
ひゃ~~~
あたしの一番伝えたいことが伝わって嬉しい💗
 
そうなんです。。。
大変だけれどその“手間をかける”ってことが
美味しさの秘訣かなって💗
 
参加してくださりありがとうございました‼️
 
 
来シーズンも梅愛💗とともに
梅ジャム&梅味噌作りはお伝えしたいので
作りたい方は是非狙ってくださいませ♪
 
 
🌸梅味噌は販売中〜
  梅ジャムは6/24から販売開始します✨
 

本当の自分って…

「心とからだ・のびのび生きる・本当の自分に戻る」ワークショップ @10回目
去年7月の1回目からほぼ一年
10回目ラストの最終章が終わったときの
参加した方々の清々しいスッキリとした表情は
今でも脳裏に焼き付いていて✨✨
受講途中にアメリカ赴任が決まった方がいたのですが
ラストはアメリカからオンラインで参加❣️
ワールドワイドでの開催に
ひろこ先生メソッドは
今後もどんどん拡がっていくことでしょう~🌈🌈
今のご時世
のびのび生きたい!というのを求めている方が
どんどん増えているのをとても実感しています
それが証拠に次回のWSもすぐに満席となりまして✨✨
  

🌈みなさまの感想
🔴10ヵ月このWSを続けた事で、意識と無意識を内観するクセガついた事は素晴らしい生涯の糧になりました。人生、近道したゼ!!笑
🔴一回一回は日頃の出来事に当てはめて
あーこうやって対応すればいいんだーとか
そういうことか――という気づきだったけど
未来から今をさかのぼるとこの10回はとっても大きな分岐点になってるだろうなーと
感じております。
BIG LOVE❤️❤️❤️
大丈夫だぁ
あるがままに
🔴自分としっかりむき合った10ヶ月
動くことが怖かった自分。
それが心の声を聞き流すことなく
自分の理に合っているかどうか
ジャッグできしっかり地に足をつけて歩みだせる
自分に出会えたことが最高に嬉しい!!
あ〜 幸せだなぁ
🔴1年前の私は劣等感に悩まされていました。
人が指摘するわけでもなく自分で勝手に自分の評価を下げてしまっていました。
わかっていてもそれがぬぐえず、自信を持つことが出来ずにいました。
本当に何をしたらよいかわからず、何かきっかけをもらいたくて申し込みました。
これまでの私は完全に頭で考えて、こうあるべきに沿って、感情に蓋をして冷静を装い生きてきました。
ワークショップで、心が望むように生きることが、心身ともに健やか・豊かになる道理だよ、世の循環だよと色々な方面から腹落ちするお話しをいただきました。
毎回、心に感じるキーワードやメッセージをたくさんいただきました。
置きざりにしていた自分の心の存在を認めて少しづつ、好きか嫌いか、自分がどうしたいかを意識できるようになりました。
今は心も頭も納得して、自分を認めらるようになって来ていると思います。劣等感に苛まされていたのは過去の自分になりつつあります。大きな変化です。
10回のワークショップの途中で訪れた大きな転機も、繋がっている道理に感じますし、その転機が心の感度をより高めてくれています。
自信を持って今が幸せだと言える自分が誇らしいです。
本当に感謝しています。ありがとうございました。
この後、ひろこさん、紹介してくれた親友、ワークショップの仲間、全ての人がもっともっと幸せになると確信しています。
楽しみです!
~~~~~~~~~~~
私もこのWSを受講した一年前のラストの回は自分がもっと大好きになり、満足した気持ちでいっぱいでした。でもそれで終わりではなく、その後もいろんなシンクロが起きたり、起きる事柄の捉え方が違うので、毎晩寝るときに一日を振り返ると充実した気持ちで眠りにつけるのです。
本当に満ち満ちた心持ちでいられること全てに感謝です💗
ひろこ先生に出逢えて、このWSに受講できてラッキーです✨✨
ラストにご用意したお食事は
紅梅漬けと自家製たくあんの押し寿司
生麩のお吸い物
そら豆のチヂミ
生ヒヨコ豆フライ 
そして、おはぎ2種(砂糖使わないあんこ)とお抹茶
最終章のお祝いと、この日は満月🌕
小豆を食べると良い日
いっぱいの感謝を込めてご用意させていただきました。
美味しそうに食べてくださること最高に幸せです💗
次のコースは満席となっておりますが
キャンセル待ちも受付ております。
ご興味ある方はお問い合わせくださいね♪

〜にんじんさんのおひるごはん〜

cacoちゃんとのコラボランチ会
~にんじんさんのおひるごはん~
@kururin_ppa

今冬にスフィーダさんの人参🥕をたくさんの方が
救済で購入してくださいましてありがとうございます!
@sfida831

たくさんの人参に囲まれながら
人参メニューがあれこれ沸き上がってくるので
じゃ、ランチ提供しようって思いついて
カコちゃんも快諾!

直前まで迷いに迷ってメニューを考え
スイーツの試作もかこちゃんが何度もありがたい~
そのおかげで何度も食べれたうちら家族はラッキー💗

今回はググっとグレードアップしました🙌🙌✨
なんと経木で包んだ『たまてばこ』バージョン
そしてとぉやんドリップお味噌汁
動画もご覧ください☝️



🥕にんじんさんのおひるごはん

◇前菜
  にんじん豆腐の梅辛ソース畑

◇汁物
  春のおわん
    とぉやんの味噌玉ドリップ

◇至福の一皿
  春の訪れ経木のたまてばこ
   ・にんじんと木の実のおこわ
   ・分葱のミキ味噌
   ・かぁやん沢庵
   ・端境でもガンバル野菜たちの白和ディップ
にんじんピクルスフライ
にんじんスパイスナゲット
にんじんと切干大根おやき
にんじんラぺ2種ざくろと金柑

◇デザート
  なごみたまごのスパイスキャロットケーキ
木次と丹那の自家製クリームチーズ添

◇ドリンク
  とぉやんスペシャルドリンクに
   抹茶のグルテンフリークッキー添


遠くからお越しくださった方
初めましての方
いつも傍で励ましてくれる親友
お越しくださりありがとう~~😍😍

今朝あちこちからいただいた感想
嬉し泣き泣き😭😭😭
楽しみながらランチ提供できる喜びに
浸っております😍😍

行きたい~っとおっしゃって下さる方
も多いと耳にします(笑)

次回は6月の梅シーズンかしら〜
是非ご都合あいましたらお逢いしましょう💗

最後に
かこちゃんと
かこちゃんを気持ちよく送り出してくれる
かこちゃん家族に感謝❤️❤️❤️
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