かぁやん商店×MEGURIYA@9/27

ありがとうございます!
満席となりました♪
キャンセル待ち受付中です。

〜身体と塩の本当の関係、「塩」の使い方レッスン〜

疲れが取れない、すぐ眠くなる、アレルギー体質
病気がち、風邪をひきやすい、体温が低い、便秘、忘れっぽい

これらは塩不足による症状かもしれません。
私たちの身体は海から生まれ、海の水【血潮】を抱いて陸に上がって来ました。
生命維持に欠かせない「塩」。
質の良い塩を適塩とると、人は驚くほど元気になります。
この講座では「体が力をとりもどし、元気になる塩の使い方」
そして「食材の美味しさを引き出す塩の使い方」をお伝えします。

【講座】
・良い塩の選び方・食べ比べ
・減塩によって起こる弊害
・日本人に合った塩のとり方
・食材の美味しさを引き出す塩の使い方・塩加減

【調理】
・さつま芋と小豆のほっこり玄米ごはん
・体ヨロコブ 秋の初めの冬瓜スープ
・れんこんボール甘辛だれ
・絶妙な塩加減で作るかぼちゃのスパイシーソテー
・万能・梅ネギ味噌
・美味しい浅漬けの塩加減・お漬物
・甘くてヘルシー・ドライフルーツの塩コンポート

日時:9/27(木) 10:00~13:00
会場:かぁやん商店
住所:豊橋市佐藤2-28-9
電話:0532-62-1508

参加費:¥4,200-(税込)
持ち物:エプロン、三角巾、タオル、筆記用具
申込先:かぁやん商店
①お名前、よみがな
②希望講座名
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。

・かぁやん商店FBページへメッセージ
・かぁやん商店HP お問合せフォーム
・Email
📧kaayanshoten@gmail.com

または MEGURIYAまで

※お申し込み後のキャンセル
 開催3日前よりキャンセル料(2000円)がかかります。
※お子様は預けて、お母様のみの受講をお願いしています。


講師:加藤由希子(かとうゆきこ)
リマクッキングスクール東三河校主宰。1975年富山県生まれ。
細胞検査技師、料理教室講師、家族の病気、海外生活などを通して、健康と食のつながりを実感。日本CI協会勤務の後、結婚を機に渥美半島に移住。2011年、MEGURIYAをオープン。現在各種料理教室を通して「料理と健康」をテーマに活動中。

【organic & macrobiotique MEGURIYA】
住所:田原市若見町権亟地80番地
電話&FAX:0531-45-3069
E-mail:kbansei@kha.biglobe.ne.jp

⬇︎の日時にも開催ありますよ〜〜
日時:9/28(金) 18:30~21:30
会場:VEGECAFE LOTUS
住所:豊橋市西岩田6-16-12
電話:0532-69-0880

日時:10/11(木) 10:00~13:00
会場:オーガニックハウス あさのは屋
日時:浜松市北区初生町379-4
日時:053-436-2313

皆さまのご参加お待ちしていま〜す✨✨

糠漬けWS@7/31・8/10

大好評の糠漬け講座を開催します♪
糠床は豊川の漬物屋:こだわり本舗『道長』さん
  http://www.nonhoi-shoppi.com/
の商品「つけ太郎ぬか」
   http://www.nonhoi-shoppi.com/?pid=20585201

糠漬けやってみたいけどなかなかハードルが高くて。。。
やってはみたけれど美味しくできなくて。。
現在も糠漬けやってるけれどもっと糠漬けのこと知りたい!
ってかた、この機会に是非!!!

ランチは糠床に漬けたお野菜だけでなく
魚、肉を糠床に漬けたものも試食します
土鍋ご飯とお味噌汁もご用意しますね~♪
その他にも、道長さんの商品も数種類ご用意します!

原材料は豊川市『音羽米を育てる研究会』の安全米ぬか
三河本みりん、しろたまりなど、すべて履歴の確認のできるものだけを使っています。

日にち:7月31日(火曜)
    8月10日(金曜)
場所:かぁやん商店
時間: 11~13時半
参加費:2800円+教材費1200円
(つけ太郎ぬか 1kg と漬けるお野菜付き
     ジッパーのついた口の広いパックなので
      そのまま漬けこむことができます)
持ち物: エプロン、筆記用具

定員:6名(先着順)

乳酸菌いっぱいの日本伝統食の糠漬けを自分で手作り!
家族みんな免疫アップのカラダになって
愉しい日々を過ごしましょう~♪

【お申込み方法】
①御名前
②よみがな
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。
(お子様同伴であればその旨お知らせ下さい)

・かぁやん商店FBページへメッセージ
・かぁやん商店HP お問合せフォーム
・Email
📧kaayanshoten@gmail.com

のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。
数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

また、材料手配の都合上、キャンセルはなるべくご遠慮くださいませ。

皆さまのご参加お待ちしていま〜す✨✨

天草WS@7/27・8/3

夏といえば、さっぱり食べたいところてん☆

良質な天草からところてんを手づくりして自分で突いて好みの味で食べてみませんか?
手づくりのところてんは市販のものより、風味もバツグンで、歯応えもあり美味しさに感激しまよ〜〜♪♪

とき:7月27日 金曜
   8月3日 金曜
時間:10〜12時
場所:かぁやん商店
参加費: 大人2500円 子ども300円
定員 6名 親子参加も可 (先着順)
持ち物 筆記用具
内容 ところてん 白玉甘酒あんみつ ジュレ
各試食あり

*天草はかぁやん商店にて販売しています

【お申込み方法】
①お名前(よみがな)
②希望講座名、お日にち
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。(お子様同伴であればその旨お知らせ下さい)

・かぁやん商店FBページへメッセージ
・かぁやん商店HP お問合せフォーム
・Email
📧kaayanshoten@gmail.com

のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。
数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

また、材料手配の都合上、キャンセルはなるべくご遠慮くださいませ。