カテゴリー: かぁやんのワークショップ

調味料講座やります〜〜✨✨
リクエストも多く
みなさんの“食”への興味が増えてきて
嬉しい✨✨
今月は2回も開催しちゃいますよ😊
どちらの日も内容は同じです🙆‍♀️
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調味料選ぶのって何を基準にしたらよいの？
同じ醤油、塩でも何が違うの？
味付けしたけど、何か足りない…
でも何を足したらよいの？
砂糖、塩、醤油、酢、油…
どうやって作られているの？
などなど、調味料のこと意外にわかんない？
じゃ、かぁやんに聞いてみようって講座です♪
塩と醤油は実際
何種類かの、味比べも体験しますヨ♪
普段何気なく使ってる調味料
もうちょっと知ると料理が楽しくなって
美味しくなるコツをかぁやん目線から
惜しみなくお伝えしちゃいます〜♪
あと、自分がおいしい！と思うものを選ぶ
お母さんがおいしいものを作る！
そこもポイントかな♪
お昼はかぁやんの一汁三菜ランチ
みんなでいただきまぁす🙏
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日にち:2021年4月16日（金曜）
or
2021年４月27日（火曜）
時間：⏰10時半～13時
参加費 4000円
（かぁやん商店の調味料500円分チケット付き）
定員:6名
【お申込み方法】
①お名前 （よみがな）
②希望講座名 お日にち
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。（お子様同伴であればその旨お知らせ下さい) .
◎かぁやん商店FBページへメッセージ
◎Email 📧kaayanshoten◆gmail.com
※◆を＠へ置き換えてください
◎かぁやん商店 ﾗｲﾝ公式ｱｶｳﾝﾄ🆔@sda8761w
のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。
◎キャンセルポリシー
当日は受講料の全額、前日は50％を申し受けます。材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
みなさんのご参加お待ちしていまぁす

３月もやりますよ～～
味噌作りは冬のみの限定ですので
この機会に是非～～♪
今シーズンもかぁやんのこだわり食材で味噌作りをします♪

味噌を自分で作って美味しい手前味噌で
毎日の暮らしをちょっと豊かにしてみませんか？
家族に喜ばれること間違いなし✨✨

”食”がいかに免疫に大切ということも
かぁやんの体験談を交えてお伝えします♪

みなさんが思ってる予防法よりも
もっと大切なことあるんです！

でも、味噌って作れるの？簡単って聞くけど
どうやってやるのか自信なくて…というかた、
是非かぁやんと一緒に仕込んでみませんか？

失敗しない仕込み方をお伝えするだけでなく
その後の質問などアフターケアもバッチリ👍

今回仕込みをしたら、次からはご自分でできるように細かくお伝えします♪
味噌を仕込んだあとは…もちろん❣️
かぁやんの炊きたて土鍋ごはんとお味噌でランチタイム😋

日時
3/6　（土曜）←満席🈵
3/9　（火曜）←満席🈵
3/13　（土曜）
3/19　（金曜）
3/26　（金曜）←満席🈵
時間　10時半〜13時
場所： かぁやん商店
定員 5名 （親子参加も可）
参加費 4700円
仕込んだ味噌2kgお持ち帰り
（親子参加の場合、軽食代として➕300円お願いします）

※味噌の追加仕込も可能です
ご相談くださいませ♪

持ち物： 筆記用具、エプロン、大きめの鍋かボール
大豆を潰すすりこぎかビン、
味噌容器(約3リットル)
もしくはジッパー付袋(30cm×30cm)
🔦初めてで容器がわからない方は
ジッパー付袋で持ち帰り
ＷＳ参加したあとに購入しても大丈夫です♪

材料 ：大豆（ふくゆたか：つむぎて農園＊自然循環農法栽培 ）
米糀(無農薬無化学肥料 　長野県産、五分搗き)
塩(カンホアの塩、完全天日塩）

【お申込み方法】
①お名前、よみがな
②希望講座名
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
（お子様同伴であればその旨お知らせ下さい)
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。
＊かぁやん商店FBページへメッセージ
＊Email📧kaayanshoten◆gmail.com
※◆を＠に置き換えてください
＊かぁやん商店 ライン@ 🆔＠sda8761w
のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。
数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。
※ポリシー
当日は受講料の全額、前日は50％を申し受けます。
材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
※参加クリックだけでは申込みになりませんのでご注意ください。
皆さまのご参加お待ちしていま〜す

またまた開催しますよ～糀ＷＳ✨✨
みなさん、今一度免疫維持のために食生活を改善してみませんか？
自分の身体は菌などの病原体から
戦う力があるのです！
その免疫を正常に働かせるためにも
発酵食がとてもいいのはご存知ですよね～♪
この機会に是非、一緒に糀のことを知って
日々の食生活に取り入れてみませんか？
意外に簡単なのですよ～💗
かぁやん商店で使い糀は特製の米糀✨
長野県信濃町で作られた無農薬無化学肥料のコシヒカリを
五分搗きしたものを『道長』さん
http://www.bea.hi-ho.ne.jp/michinaga/
に持ち込んで糀に仕上げてもらってます♪
その糀を使って
➀塩糀作りとおかず数品
➁しょうゆ糀作りとおかず数品
③甘酒作りとおかず数品＆甘酒スイーツ
どれも旬のお野菜中心のメニューです♪
もちろんお昼は糀を使ったおかずと土鍋ごはんでの
ランチタイムです💛
思っている以上に簡単にできる糀調味料
自分で作ると愛着も沸くし
レパートリーも一気に増え
キッチンにたつのが楽しくなること間違いなし～♪
①塩糀　4/15（木曜）
②しょうゆ糀　4/23（金曜）
③甘酒　5/7（金曜）
時間：　10時半～13時
参加費：4000円（お持ち帰り付♪）
単発受講もOKですが
➀➁③コースで申し込みくだされば11000円とさせていただきます！
（振替受講も可能です♪）
定員：6名
子供さんも一緒に参加されるのはＯＫですが
スペースも限られるので、ご相談くださいませ。
子供さんも一緒に参加場合、お食事代ひとり500円をお願いします♪
【お申込み方法】
①お名前 （よみがな）
②希望講座名 お日にち
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。（お子様同伴であればその旨お知らせ下さい) .
◎かぁやん商店FBページへメッセージ
◎Email 📧kaayanshoten◆gmail.com
※◆を＠に置き換えてください
◎かぁやん商店 ﾗｲﾝ公式ｱｶｳﾝﾄ🆔@sda8761w
のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。
◎ポリシー
当日は受講料の全額、前日は50％を申し受けます。材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
みなさんのご参加お待ちしていまぁす✨✨✨