かぁやんの糀WS

またまた開催しますよ~糀WS✨✨
みなさん、今一度免疫維持のために食生活を改善してみませんか?
自分の身体は菌などの病原体から
戦う力があるのです!
その免疫を正常に働かせるためにも
発酵食がとてもいいのはご存知ですよね~♪
この機会に是非、一緒に糀のことを知って
日々の食生活に取り入れてみませんか?
意外に簡単なのですよ~💗
かぁやん商店で使い糀は特製の米糀✨
長野県信濃町で作られた無農薬無化学肥料のコシヒカリを
五分搗きしたものを『道長』さん
http://www.bea.hi-ho.ne.jp/michinaga/
に持ち込んで糀に仕上げてもらってます♪
その糀を使って
➀塩糀作りとおかず数品
➁しょうゆ糀作りとおかず数品
③甘酒作りとおかず数品&甘酒スイーツ
どれも旬のお野菜中心のメニューです♪
もちろんお昼は糀を使ったおかずと土鍋ごはんでの
ランチタイムです💛
思っている以上に簡単にできる糀調味料
自分で作ると愛着も沸くし
レパートリーも一気に増え
キッチンにたつのが楽しくなること間違いなし~♪
①塩糀 1/20(水曜)
②しょうゆ糀 2/3(水曜)←満席🈵
③甘酒 2/17(水曜) ←満席🈵

時間: 10時半~13時
参加費:4000円(お持ち帰り付♪)
単発受講もOKですが
➀➁③コースで申し込みくだされば11000円とさせていただきます!
(振替受講も可能です♪)
定員:5名
子供さんも一緒に参加されるのはOKですが
スペースも限られるので、ご相談くださいませ。
子供さんも一緒に参加場合、お食事代ひとり500円をお願いします♪
【お申込み方法】
①お名前 (よみがな)
②希望講座名 お日にち
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。(お子様同伴であればその旨お知らせ下さい) .
◎かぁやん商店FBページへメッセージ
*Email  📧kaayanshoten★gmail.com
(★を@に置き換えてください)
◎かぁやん商店 ライン公式アカウント🆔@sda8761w
のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。
◎ポリシー
当日は受講料の全額、前日は50%を申し受けます。材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
みなさんのご参加お待ちしていまぁす✨✨✨

かぁやんの味噌作り

今シーズンもかぁやんのこだわり食材で味噌作りをします♪

味噌を自分で作って美味しい手前味噌で
毎日の暮らしをちょっと豊かにしてみませんか?
家族に喜ばれること間違いなし✨✨

”食”がいかに免疫に大切ということも
かぁやんの体験談を交えてお伝えします♪

みなさんが思ってる予防法よりも
もっと大切なことあるんです!

でも、味噌って作れるの?簡単って聞くけど
どうやってやるのか自信なくて…というかた、
是非かぁやんと一緒に仕込んでみませんか?

失敗しない仕込み方をお伝えするだけでなく
その後の質問などアフターケアもバッチリ👍

今回仕込みをしたら、次からはご自分でできるように細かくお伝えします♪
味噌を仕込んだあとは…もちろん❣️
かぁやんの炊きたて土鍋ごはんとお味噌でランチタイム😋

日時
1/29(金曜)
2/6 (土曜)
2/9 (火曜)残席わずか
2/23(火曜)満席🈵
2/25(木曜)残席わずか
時間 10時半〜13時
場所: かぁやん商店
定員 5名 (親子参加も可)
参加費 4700円
仕込んだ味噌2kgお持ち帰り
(親子参加の場合、軽食代として➕300円お願いします)

※味噌の追加仕込も可能です
ご相談くださいませ♪

持ち物: 筆記用具、エプロン、大きめの鍋かボール
大豆を潰すすりこぎかビン、
味噌容器(約3リットル)
もしくはジッパー付袋(30cm×30cm)
🔦初めてで容器がわからない方は
ジッパー付袋で持ち帰り
WS参加したあとに購入しても大丈夫です♪

材料 :大豆(ふくゆたか:つむぎて農園*自然循環農法栽培 )
米糀(無農薬無化学肥料  長野県産、五分搗き)
塩(カンホアの塩、完全天日塩)

【お申込み方法】
①お名前、よみがな
②希望講座名
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
(お子様同伴であればその旨お知らせ下さい)
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。
*かぁやん商店FBページへメッセージ
*Email  📧kaayanshoten★gmail.com
(★を@に置き換えてください)
*かぁやん商店 ライン@ 🆔@sda8761w
のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。
※ポリシー
当日は受講料の全額、前日は50%を申し受けます。
材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
※参加クリックだけでは申込みになりませんのでご注意ください。
皆さまのご参加お待ちしていま〜す✨

伊集院真理子 土鍋展

みなさん待望の
伊集院真理子さんの土鍋の展示会と販売会を
かぁやん商店でも開催します✨✨

2/13~15 10:30~17:00
いつでもご覧いただけます♪

※2/5~2/23まで
『伊集院真理子 土鍋展 2021浜松・豊橋』開催
4か所を回ります!
https://donabe.hamazo.tv/

今回、かぁやん商店5周年企画✨✨
ということで特別にこの土鍋を使用した
お料理会(デモと試食)を企画しました♪

是非こちらも一緒にご参加ください~
2/13(土)~2/15(日)
午前10:30〜12:00
午後13:30〜15:00
【メニュー】
🔴13日(土曜)
午前  土鍋炊きごはん お味噌汁
目の前で焼いた乾海苔
本枯鰹節の削り節
午後  土鍋であんこ
あんバターホットサンド
とぉやん珈琲☕
🔴14日(日曜)
午前  無添加キムチ鍋
からのラーメン
午後  白菜ミルフィーユ
からのチーズリゾット
🔴15日(月曜)
午前  土鍋炊き込みおこわご飯
スープ
午後  土鍋煮込みパスタ
蒸し野菜

詳細はこちら
https://fb.me/e/KqQeM6lo