かぁやんの味噌作りWS

6回終了。あと3回開催予定♪
(まだ続きますがアウトプットしたくて
中盤でのレポです😊

周りではコロナちゃん騒動がものすごいですが
ここ、かぁやん商店での味噌作り講座は粛々と開催しています〜〜
もちろん、それなりの対応をしての開催です!
HPでうたっています
https://kaayanshoten.com/virus

今シーズンも半分以上は親子参加❣️

リピートしてくださる親子さんもいてさらに嬉しい♪
そしてどのお子ちゃまもかぁやんご飯トラップに(笑)

今日は、休校となった小3の男の子がお母さんと一緒に参加。(ついてきてくれるだけすごいと思う!このころになると段々、自分の時間を優先したいって思うんだよね。。。)

その彼が土鍋ご飯なんと4杯🍚
土鍋にはりついたご飯もお味噌汁でふやかして1粒残さず食べてくれて
超~~感激✨✨✨

3歳の娘ちゃんのお母さんが「いつもご飯に何かかけてと要求するのに、あれ?ごはんだけで食べてる~」って驚いていてね。
いや~子供って正直💗

参加した方からの感想✨✨

🔅土鍋ごはんに、お味噌汁、発酵食品の数々、どれも最高すぎるご馳走でした。どんな豪華なメニューよりも今日いただいたかぁやんご飯が一番!!
私も家で丁寧に炊いたご飯と美味しいお味噌汁、大事な食事タイムを大切にしようと思います。

🔅かぁやんとこで作ると良い気がたくさん入ったきがします~♪

🔅スーパーで買うものだと思っている子供に、味噌の材料から大豆、こうじの香り、手触りを体験できる良い機会でした。食を通じて身体のことだけじゃなく、家族の温かさや自分の生き方まで感じられた充実した時間になりました。これからも、何を大切にして生きていきたいか考えたいと思います。味噌の出来が楽しみ。愛情いっぱい育てたいと思います。

もうね、この感想いただけたら感無量ですよ
ほんっとに😭😭😭

言葉で伝えなくても、伝わるんだな~って❤️
菌もウイルスも、波動も見えないけれど
生きているものどうし共鳴するんだな~って❤️

かぁやんもいろいろな体験をして”今”がある。
伝わったときに、その体験にイミがあったと
辛いことも救われ癒されるな~~

味噌作りWSまだ開催しますよ~
3/14←満席
3/21
タイミングあいましたら是非🙌
https://kaayanshoten.com/archives/3327

かぁやん厳選食材!味噌作りWS@3月

3月も開催します~~
かぁやんのみそ作りワークショップ✨✨

今シーズンもかぁやんのこだわり食材で味噌作りをします♪

味噌をご自分で作って美味しい手前味噌で毎日の暮らしをちょっと豊かにしてみませんか?
家族に喜ばれること間違いなし✨✨

え?味噌って作れるの?簡単って聞くけど、どうやってやるのか自信なくて…というかた、是非かぁやんと一緒に仕込んでみませんか?

失敗しない仕込み方をお伝えするだけでなく、その後の質問などアフターケアもバッチリ👍

今回仕込みをしたら、次からはご自分でできるように細かくお伝えします♪

味噌を仕込んだあとは…もちろん❣️

かぁやんの炊きたて土鍋ごはんとお味噌でランチタイム😋

日時
3/3(火曜)
3/6(金曜)
3/14(土曜)←満席!
3/21(土曜)

時間 10時半〜13時

場所: かぁやん商店

定員 6名 (親子参加も可)

参加費 4500円 仕込んだ味噌2kgお持ち帰り
(親子参加の場合、軽食代として➕300円)

味噌の追加仕込も可能です
ご相談くださいませ♪

持ち物: 筆記用具、エプロン、大きめの鍋かボール
大豆を潰すすりこぎかビン、
味噌容器(約3リットル)
もしくはジッパー付袋(30cm×30cm)

材料 :大豆(ふくゆたか:つむぎて農園*自然循環農法栽培 )
米糀(無農薬無化学肥料  長野県産、五分搗き)
塩(カンホアの塩、完全天日塩)

【お申込み方法】
①お名前、よみがな
②希望講座名
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス

上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。
*かぁやん商店FBページへメッセージ
*かぁやん商店HP お問合せフォーム
*Email
📧kaayanshoten@gmail.com
*かぁやん商店 ラインアカウント 🆔@sda8761w

のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

※ポリシー
当日は受講料の全額、前日は50%を申し受けます。
材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

※参加クリックだけでは申込みになりませんのでご注意ください。

皆さまのご参加お待ちしていま〜す✨✨

かぁやんのキムチWS

かぁやんのキムチWS開催@2/18
なんと満席で嬉しい~~✨✨

しかも2週間前に浜松の丸喜屋商店さんで
かぁやんのキムチ講座受講してくださった方が
妹さんも受けたいから!
と、一緒に浜松から電車でいらしてくださいました!!

6人のうち半分の3人の方が人生の先輩❣️
恐れ多くも、かぁやんが僭越ながら
知っている限りのことを出し切りました(笑)

今回、えびアレルギーの方がいたので
えびなしで作りましたヨ♪
これないとできない!ってことはなく
(料理すべてにおいて)
でもこれだけは必須というものもあり
かぁやんポイントとしてお伝えしました♪

薬膳講座で習った水キムチもとても美味しいので
試食してもらいましたよ~♪

発酵食で免疫アップ~~✨✨

👇参加者さんの感想です

◎辛さだけでなく、甘味やうまみがたっぷりのキムチ美味しかったです。
鍋もスープもおいしくていくらでも食べられました!

◎これが”ごちそう”というものですね!!

◎添加物の入っていないキムチ鍋はとても美味しかった。
余分なものが入っていない味は飽きることなく食べられるんだな~と改めて感じました。

◎自分や家族にあった作り方で好みの味で作れる幸せ♪
かぁやんの「自分で決めていい」の言葉にそうだよな~と改めて思いました。
今日からまた自分で感じながらいろいろ試していきます。

うんうんうんうん~~~
そうなんですそうなんです。
自分で決めていいんです!
世の中、正解なんてないんですから~~

自分の感覚を信じて💗

そこ一番伝えたいところ✨✨

かぁやんが楽しそうにキムチ鍋作っている画像
参加者さんに撮ってもらえた~
感謝💗

キムチ講座、次回は満席なので
日にち増やしました~~

ご興味あって、タイミングあった方は是非😍
https://www.facebook.com/events/181573869792439/