かぁやんのキムチWS

かぁやんのキムチWS開催@2/18
なんと満席で嬉しい~~✨✨

しかも2週間前に浜松の丸喜屋商店さんで
かぁやんのキムチ講座受講してくださった方が
妹さんも受けたいから!
と、一緒に浜松から電車でいらしてくださいました!!

6人のうち半分の3人の方が人生の先輩❣️
恐れ多くも、かぁやんが僭越ながら
知っている限りのことを出し切りました(笑)

今回、えびアレルギーの方がいたので
えびなしで作りましたヨ♪
これないとできない!ってことはなく
(料理すべてにおいて)
でもこれだけは必須というものもあり
かぁやんポイントとしてお伝えしました♪

薬膳講座で習った水キムチもとても美味しいので
試食してもらいましたよ~♪

発酵食で免疫アップ~~✨✨

👇参加者さんの感想です

◎辛さだけでなく、甘味やうまみがたっぷりのキムチ美味しかったです。
鍋もスープもおいしくていくらでも食べられました!

◎これが”ごちそう”というものですね!!

◎添加物の入っていないキムチ鍋はとても美味しかった。
余分なものが入っていない味は飽きることなく食べられるんだな~と改めて感じました。

◎自分や家族にあった作り方で好みの味で作れる幸せ♪
かぁやんの「自分で決めていい」の言葉にそうだよな~と改めて思いました。
今日からまた自分で感じながらいろいろ試していきます。

うんうんうんうん~~~
そうなんですそうなんです。
自分で決めていいんです!
世の中、正解なんてないんですから~~

自分の感覚を信じて💗

そこ一番伝えたいところ✨✨

かぁやんが楽しそうにキムチ鍋作っている画像
参加者さんに撮ってもらえた~
感謝💗

キムチ講座、次回は満席なので
日にち増やしました~~

ご興味あって、タイミングあった方は是非😍
https://www.facebook.com/events/181573869792439/

ほどよい醸し具合…

かぁやんの糀ワークショップ
(塩糀、しょうゆ糀、甘酒)
去年の11月から始めて
4クール終わりました〜〜❣️

みなさんがどんどん糀の魅力にハマっていくのと同様に
かぁやんも回数を重ねるごとに
さらに糀にハマっています😍

ですが実は
かぁやんの講座はメニューやその効能はもちろん
それだけでなく
どのような気持ちで料理をするのか
どうしたらお料理するテンションになるのか
食べることが楽しくなるコツ
など
「ココロのあり方」
も伝えています
(どっちかっていうとこっちの方が
伝えたかったりする~💗)

だって
作る人が一番大切にしておきたいことだもの💗

実際にかぁやんの講座で
かぁやんの作ったご飯を食べて
それを体感して欲しいのです~~🌈

その体感をおうちでみなさんが再現して
こどもたち、ダンナさん、一番は自分が❣️
幸せに感じることができたら
なんて素晴らしいこと✨✨

かぁやんの周りの最近の感想です♪

丁寧に作ることから遠ざかっていたけど
またやってみたいと思って。できることから。
丁寧に作ること、想いを込めること💗

料理が嫌いだったのに、講座に参加したことで
やれることをやってみたら楽しくなってきて
自分が作ったものが心から美味しいと
思って食べられることに幸せを感じ
家族、子供が美味しいと言って
おかわりしてくれるだけで幸せ💗

かぁやんのレシピ通りでなくて変えていくことで
”母の味”になるということばに
ハッと気づかされました。
母の味になれるように楽しんで料理します💗

もうもう泣けます~~
みなさん、本当に受け取ってくれて感謝です✨✨

循環してる~~❤️❤️❤️

糀WSはまた4月から開講しますので
興味ある方は是非告知をお待ちくださいね🌈

かぁやん厳選食材!味噌作りWS@1月.2月

みなさま、お待たせしました〜〜

かぁやんのみそ作りワークショップ✨✨

今シーズンもかぁやんのこだわり食材で味噌作りをします♪

味噌をご自分で作って美味しい手前味噌で毎日の暮らしをちょっと豊かにしてみませんか?
家族に喜ばれること間違いなし✨✨

え?味噌って作れるの?簡単って聞くけど、どうやってやるのか自信なくて…というかた、是非かぁやんと一緒に仕込んでみませんか?

失敗しない仕込み方をお伝えするだけでなく、その後の質問などアフターケアもバッチリ👍

今回仕込みをしたら、次からはご自分でできるように細かくお伝えします♪

味噌を仕込んだあとは…もちろん❣️

かぁやんの炊きたて土鍋ごはんとお味噌でランチタイム😋

日時
1/30(木曜)
1/31(金曜)
2/8(土曜)
2/13(木曜)
2/22(土曜)
2/27(木曜)
2/29(土曜)

時間 10時半〜13時

場所: かぁやん商店

定員 6名 (親子参加も可)

参加費 4500円 仕込んだ味噌2kgお持ち帰り
(親子参加の場合、軽食代として➕300円)

味噌の追加仕込も可能です
ご相談くださいませ♪

持ち物: 筆記用具、エプロン、大きめのボール
大豆を潰すすりこぎかビン、
味噌容器(約3リットル)
もしくはジッパー付袋(30cm×30cm)

材料 :大豆(ふくゆたか:つむぎて農園*自然循環農法栽培 )
米糀(無農薬無化学肥料  長野県産、五分搗き)
塩(カンホアの塩、完全天日塩)

【お申込み方法】
①お名前、よみがな
②希望講座名
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス

上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。
*かぁやん商店FBページへメッセージ
*かぁやん商店HP お問合せフォーム
*Email
📧kaayanshoten@gmail.com
*かぁやん商店 ラインアカウント 🆔@sda8761w

のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

※ポリシー
当日は受講料の全額、前日は50%を申し受けます。
材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

※参加クリックだけでは申込みになりませんのでご注意ください。

皆さまのご参加お待ちしていま〜す✨✨