かぁやんの無添加キムチ講座

キムチ&キムチ鍋のシーズンが到来!
毎冬大好評のキムチ作りワークショップ開催します♪

辛いけどついつい食べたくなるキムチ♪
添加物一切なしの食材でヤンニョム(キムチベース)を作って
自分でキムチを漬けましょう~♪

ヤンニョムはキムチやキムチ鍋以外でも
いろいろ活用できるレシピもお伝えします。
それらの試食ランチもお楽しみにっ☆

日にち:1月17日(金曜)
場所:かぁやん商店
時間:10半~12時半
参加費:3500円
ランチ🍽、ヤンニョムお土産付き

持ち物:筆記用具、エプロン

定員:6名

【お申込み方法】
➀お名前、よみがな
➁希望講座名
➂日中連絡がつく電話番号
➃Emailアドレス

上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。
*かぁやん商店FBページへメッセージ
*かぁやん商店HP お問合せフォーム
*Email
📧kaayanshoten@gmail.com
*かぁやん商店 ライン@ 🆔@sda8761w

のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

※ポリシー
当日は受講料の全額、前日は50%を申し受けます。
材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

※FBイベントページの参加クリックだけでは申込みになりませんのでご注意ください。

キムチは乳酸菌いっぱいの発酵食品!自分で手作りして、家族みんな免疫アップのカラダになって愉しい日々を過ごしましょう~♪

皆さまのご参加お待ちしていま〜す✨✨

糀にふれよう❣

10月から始めたかぁやんの糀ワークショップ♪

発酵ブームですが
意外にみなさん
使ったことない~
使い方わかんない~
にビックリ♪

でも参加した方からは
簡単!いろいろ使える~
甘酒って飲むだけかと思った!
と嬉しい感想ばかりで手ごたえを感じてます💗

特製米糀は長野県信濃町で作られた無農薬無化学肥料のコシヒカリを五分搗きしたものを『道長』さん
http://www.bea.hi-ho.ne.jp/michinaga/
に持ち込んで糀に仕上げてもらってます♪

その糀を使って
➀塩糀作りとおかず数品
➁しょうゆ糀作りとおかず数品
➂甘酒作りとおかず数品&甘酒スイーツ
どれも旬のお野菜中心のメニューです♪

もちろんお昼は糀を使ったおかずと土鍋ごはんでの
ランチタイムです💛

思っている以上に簡単にできる糀調味料
自分で作ると愛着も沸くし
レパートリーも一気に増え
キッチンにたつのが楽しくなること間違いなし~♪

日程:
【平日コース】
➀塩糀 1/10(金)
➁しょうゆ麹 1/23(木)
➂甘酒 2/4(火)

【土曜コース】
➀塩糀 1/11(土)
➁しょうゆ麹 2/1(土)
➂甘酒 2/15(土)

時間: 10半~13時
参加費:4000円(お持ち帰り付♪)
 単発受講もOKですが
 コースで申し込みくだされば11000円とさせていただきます!
  (振替受講も可能です♪)

定員:6名
子供さんも一緒に参加されるのはOKですが
スペースも限られるので、ご相談くださいませ。
子供さんもお食べになる場合、食事代500円をお願いします♪

【お申込み方法】
➀名前 (よみがな)
➁希望講座名 お日にち
➂日中連絡がつく電話番号
➃Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。(お子様同伴であればその旨お知らせ下さい) .
◎かぁやん商店FBページへメッセージ
◎かぁやん商店HP お問合せフォーム
◎Email 📧kaayanshoten@gmail.com
◎かぁやん商店 ライン@ 🆔@sda8761w

のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

◎ポリシー
当日は受講料の全額、前日は50%を申し受けます。材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

みなさんのご参加お待ちしていまぁす✨✨✨

発酵食第3弾!『甘酒』20191119

特製米糀を使った甘酒ワークショップ
開催しました~✨
https://www.facebook.com/events/697281204080898/

甘酒って最近発酵ブームだから
かなり身近な食べ物になってきていますね
そのまま飲む方が多いと思いますが
実は…
とーーっても万能調味料なるんですよ🙌🙌

砂糖のかわりはもちろん!
甘酒に含まれるアミノ酸がだしのかわりになることも🤔

甘酒を使ったスイーツは
結構みなさんに知れ渡っていますが
今回は、おかずを4品!
簡単スイーツを1品!

どれも1時間以内に完成~👏👏

改めてかぁやんも甘酒の使い勝手を知り
甘酒ちゃんすごいわーーーと😊

この甘酒WS 次回は12/6
https://www.facebook.com/events/388665058483869/

まだ参加可能ですので
タイミング合う方は是非🌈