梅しごとのシーズンがやってきま〜す
今年も張り切って『紅梅漬け』お伝えします
何？？
紅梅漬け？？
知らない〜！
このあたりで売っていないので
知らないのも当然のこと☝️
でも、一度食べたらハマる方が続出✨✨
あま～くてしょっぱい美味しい梅漬け
そのままパクって食べてもＯＫ🙆♀️
ご飯に混ぜると鮮やかな酢飯に～😋
シロップは炭酸で割ってジュースにも
もちろんかぁやん商店のこだわりで
無農薬の梅と無農薬の赤紫蘇を使用します！
知る人ぞ知る”紅梅漬け”
コアなファンの方は毎シーズン仕込んでいますよ～
紅梅漬けを長年作り続けてきたかぁやん
今までの経験とみなさんからいただく質問などから
知識がどんどん増えています～
美味しく作るコツや食べ方など
惜しみなく伝授します！
この美味しい紅梅漬けを
是非お母さんたちに“てづくり”してもらいたくて
『お母さんの味』
を、また子供さんに伝え続けて欲しい
そんな想いでこの講座を開催しています✨✨
🌸梅は四谷の千枚田の無農薬無化学肥料の梅を使用
四谷の千枚田にある梅畑。
とぉやんが草刈りをしてお世話している
自然栽培の梅を丁寧に手もぎしています
【日程】
5/22（木）10～12時
5/24（土）10～12時
5/24（土）13～15時
5/27（火）10～12時
持ち物：エプロン、タオル（梅の水分を拭き取ります）、包丁、大きめのボール、2Ｌの瓶容器
募集人数：各7名
参加費：6000円（材料費込み）
梅600gで仕込んだ紅梅漬けのお持ち帰り付き
🍚紅梅漬けをアレンジしたメニューと、土鍋ごはん＆梅づくし軽食 梅の甘露煮のデザート付き
🌈奄美大島の発酵飲料ミキとミキを使ったお料理も試食あり
❖お子さま参加の場合、おひとり500円お願いします
注）”梅干しづくり”ではありませんので
くれぐれもご注意くださいませ。
🌸かぁやんの梅しごと🌸
だいたいの日程はこちらです！
紅梅漬け：５月下旬
梅シロップ：5/31
中・大梅の梅干し：６月中旬
梅味噌、梅ジャム：６月中旬
【お申込み方法】
①お名前、よみがな
②希望講座名と希望日
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。
🔹かぁやん商店FBページへメッセージ
🔹Email 📧kaayanshoten@gmail.com
🔹かぁやん商店 ﾗｲﾝｱｶｳﾝﾄ
https://lin.ee/zzwfGcU
のちほど受付確認のメッセージを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。
📌講座・WSへの参加に関してこちらをご覧ください。
☞https://kaayanshoten.com/rna
🔴キャンセルポリシー
講座日の3日前～50％
前日、当日は100％ 申し受けます。
材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
🔴匂いのきつい香水や、柔軟剤等のご使用はお控えのうえお越しください。
🌸梅の生育具合は非常に微妙なので、万が一入荷次第で講座の変更をさせていただく場合があることを、ご承知くださいますようよろしくお願いいたします。
