今年も味噌キット販売します!

2026年 味噌作り用キット、販売します!
※1/29以降のお渡しとなります
 
原材料やいろんなものが値上がりしている中ですが…
それでもやっぱり、味噌は手づくりしてほしい!!
そんな「かぁやんの想い」を込めて、
今年も価格変更なしでお届けします💪✨
 
⚠️【ご購入条件について】
申し訳ありませんが、
・かぁやんの味噌講座を受講された方
・過去に味噌作りキットをご購入いただいた方
のみの販売とさせていただきます🙏

🍲 かぁやんの味噌作りキットはここが違う!
7年前から販売しているこのキット
✔ 計量いらず
✔ 材料探し不要
✔ 失敗しにくい
「味噌作り習ったけれど、また美味しい味噌が仕込めるか心配💦」
という方にもぴったりです◎
 
去年はなんと…
90セット以上ご購入いただきました😊✨
(ありがとうございます!)
 
⏰ 先着順・数量限定!
ご希望の方はお早めにお申し込みください。
 
💡 蒸し大豆キットが特におすすめな方
・大豆の浸水・蒸し(茹で)が大変💦
・とにかくラクに仕込みたい!
▶ 蒸し大豆は真空パック&冷凍保存
▶ 湯煎で温めて
▶ 袋のまま潰して
▶ 塩きり麹と混ぜるだけ!
簡単でしょ〜👍✨
 
ご購入後は、ご自身のタイミングで仕込みOK🙆‍♀️
※なるべく1カ月以内にご使用ください♪
 
🟥 味噌作りキット(できあがり約2kg)
🔴 乾燥大豆キット 2,300円
🔴 蒸し大豆キット 3,000円
 
【材料】
🔵 大豆:北海道産(無農薬・無化学肥料)
🔵 米糀:新城産ミネアサヒ(減農薬・五分搗き)
  「手作り麹屋 醸し処やまみ」さんの
  代々受け継がれた麹室(こうじむろ)仕込み
🔵 塩:ベトナム産 天日海塩
  『カンホアの塩』

🌈 お申し込み方法
LINEアカウントよりお願いします👇
https://lin.ee/I8aHd96
① お名前
② ご来店日
③ 希望キット数
 (蒸し大豆の場合はその旨お伝えください)
④ 携帯番号
※ご来店の10日前までにご予約ください。
※米糀・塩は、シーズン外でも販売しています🌾

かぁやんといっしょ「梅ぢゃむ&梅味噌づくり」

梅しごとハマっている人は絶対に作りたくなる
梅ぢゃむと梅味噌✨✨
ネットでたくさんレシピもあるので
気軽に作れると思いますが、
く聞くのが「梅ジャムが美味しくなくて。。」です。

案外やりがちなのが
梅酒や梅シロップにした梅で作ったジャム
もったいないから作りたくなりますが
そら美味しくないですよ。。。
梅の美味しいとこエキスに出ちゃってるんですからねえ💦

かぁやんはちゃんとした梅
ですが綺麗な熟した梅は梅干しに
梅干しにはできないいわゆるB品の
熟した梅を使って作ります!

過去に、かぁやんの梅ぢゃむと梅味噌食べた方は
この美味しさわかりますよね💗

梅ぢゃむはパンにはもちろん
ヨーグルトに入れたり
パウンドケーキやマフィンにも♪
甘酸っぱくて梅好きさんは
たまらなく幸せになる保存食です💗
梅味噌は、ごはんのお供に。
冷奴や、蒸し野菜、味噌和えにも最適♪
暑い夏にはこういうサッパリした味噌が合うんです~
梅干し以外の、梅の保存食をかぁやんと一緒に作りましょう~✨
🌸梅は四谷の千枚田の無農薬無化学肥料の梅を使用
四谷の千枚田にある梅畑。
とぉやんが草刈りをしてお世話している
自然栽培の梅を丁寧に手もぎしています

【日程】
6/20(金)10~13時
6/21 (土)10~13時 
【持ち物】  
エプロン、筆記用具、300㏄容器2つ
【募集人数】
各5名
【参加費】 6000円(材料費込み)
*梅ジャムと梅味噌 各250gずつお持ち帰り
試食は、梅ジャムと梅味噌にピッタリの軽食をご用意しますね♪
🔴奄美大島に伝わる伝統発酵飲料“ミキ”もご紹介したいので
ミキとミキの一品もご用意します♪
❖お子さま参加の場合、おひとり500円お願いします

🌸かぁやんの梅しごと🌸
  だいたいの日程はこちらです!
紅梅漬け:5月下旬
梅シロップ:5/31
中・大梅の梅干し:6月中旬
梅味噌、梅ジャム:6月中旬

【お申込み方法】
①お名前、よみがな
②希望講座名と希望日
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。
🔹かぁやん商店FBページへメッセージ
🔹Email 📧kaayanshoten@gmail.com
🔹かぁやん商店 ラインアカウント 
     https://lin.ee/zzwfGcU
のちほど受付確認のメッセージを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

📌講座・WSへの参加に関してこちらをご覧ください。
https://kaayanshoten.com/rna

🔴キャンセルポリシー
講座日の3日前~50%
前日、当日は100% 申し受けます。
材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします

🔴匂いのきつい香水や、柔軟剤等のご使用はお控えのうえお越しください。

🌸梅の生育具合は非常に微妙なので、万が一入荷次第で講座の変更をさせていただく場合があることを、ご承知くださいますようよろしくお願いいたします。

かぁやんといっしょ「梅シロップ」

夏といえば梅シロップ✨✨
夏には梅シロップで作る梅ジュースがマストな我が家ですが、みなさんも作ったことありますか?
梅シロップがあれば
暑い夏を美味しく楽しく乗り切れますよ~✨✨✨
🌸梅は四谷の千枚田の無農薬無化学肥料の梅を使用
四谷の千枚田にある梅畑。
とぉやんが草刈りをしてお世話している
自然栽培の梅を丁寧に手もぎしています
【日程】
5/31(土)10~12時
【持ち物】  
エプロン、タオル(梅の水分を拭き取ります)、メモ、筆記用具、大きめのボウル、大きめのザル、
3L以上の瓶容器をご持参ください
【募集人数】
6名
子供さんも一緒に参加されるのはOKですがスペースも限られるので、ご相談くださいませ。
※軽食代として子供さんお一人につき500円をお願いします♪
【参加費】 5500円(材料費込み)
(青梅1kg、砂糖など原材料をを含みます)
🌸梅シロップジュース
🍚かぁやんの土鍋ごはん&梅づくし軽食つき
🌈奄美大島の発酵飲料ミキもご紹介したいので、ミキとミキの一品もご用意します✨✨

🌸かぁやんの梅しごと🌸
  だいたいの日程はこちらです!
紅梅漬け:5月下旬
梅シロップ:5/31
中・大梅の梅干し:6月中旬
梅味噌、梅ジャム:6月中旬
【お申込み方法】
①お名前、よみがな
②希望講座名と希望日
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。
🔹かぁやん商店FBページへメッセージ
🔹Email 📧kaayanshoten@gmail.com
🔹かぁやん商店 ラインアカウント 
     https://lin.ee/zzwfGcU
のちほど受付確認のメッセージを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

📌講座・WSへの参加に関してこちらをご覧ください。
https://kaayanshoten.com/rna

🔴キャンセルポリシー
講座日の3日前~50%
前日、当日は100% 申し受けます。
材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

🔴匂いのきつい香水や、柔軟剤等のご使用はお控えのうえお越しください。

🌸梅の生育具合は非常に微妙なので、万が一入荷次第で講座の変更をさせていただく場合があることを、ご承知くださいますようよろしくお願いいたします。