発酵食第2弾!『しょうゆ麹』20191105

しょうゆ麹ワークショップ開催しました♪

先回の塩糀WSに引き続き
醤油麹は初開催

またドッキドキ💓でしたが
参加者さんが率直にあれこれわかんないことを
聞いてくださるので
伝えたいことは全部出し切りましたよ~👍

実は、かぁやんも醤油麹の魅力に取りつかれたのは
つい最近のことなんです^^;

今回の講座を開催するにあたってより知識が深まったし
何より醤油麹って塩糀よりも何倍も美味しいってこと♪

旨味が強いので、ジャンクっぽくなる~👌
子供ウケ、ダンナウケは絶対によいはず!!

でもカラダには良いもんだから
使わない手はないですよん♪

息子、講座で残しておいた醤油麹のから揚げ
なんと1個だけでごはん3杯食べてました(笑)

🌈参加者さんの感想

◍気になっていた講座に参加できてよかったです。
簡単に作ることもできるのでおうちでも作りたいと思います。
私も料理を楽しみながら作れるようになりたいな~❤

◍今日もカラダにいい話をたくさん聞けて楽しかったです。5品とも全部美味しかったしお野菜いっぱい食べれて満腹です。

嬉しい感想ありがとうございます❣️
もっとみなさんに醤油麹の魅力伝えていきたい〜〜
(力、入りすぎですね😆)

次回の醤油麹WSは11/22です✨✨
https://facebook.com/events/388665068483868/?ti=icl

ご参加お待ちしていま~~す♪

『縁en』今回も出店できました!20191103

縁en -encounter at toyokawainari-
予想以上のお客さまにお越しいただき
とぉやんのやきそば&かぁやんの土鍋炊きおむすびは
完売🙌🙌🙌
ホントにありがとうございます🙇‍♀️🙇‍♀️

今回は天気予報がちょい心配…
が、当日は少し暑いくらいの陽気で
みなさんのんびり〜〜
豊川稲荷での時間を過ごされてましたね✨✨✨

かぁやん商店
いつものラインナップに加えて
実店舗で販売している
調味料も持っていきました🧂

興味持ってくださった方もいて
少しは宣伝になったかしら😁

かぁやんの土鍋炊きおむすび🍙
今回は“ご縁むすびセット”
〜ゴボ天&雑穀菜めし〜
イチオシだけに完売して嬉しい❣️

めちゃくちゃお待たせすることなく
スムーズに提供できたのは
スーパーサポートゆかちゃんのおかげ❤️
ありがとう😘

準備からもちろん大変だけど
当日はいろいろな方とのご縁もあり
短い時間でも関わることができ
楽しみながら大満足の“縁en”でした🙌

縁enのスタッフならびに関係者のみなさま
細かなところまでのご配慮
本当にありがとうございます‼️

また次回は来年4/29
10回目になるそうです!
これまた楽しみですね〜〜✨✨✨

『特製米糀で作る塩糀ワークショップ』10/15

初の開催でまたもやドキドキ😅

糀を始めて見た方もいらっしゃって
糀の話、塩の話もしたらとまらない〜

ご自分で作ってもらうときに米糀食べてもらったら、美味しい!って😋
みなさんに仕込んでもらったものは1週間後にはトロトロ芳しい塩糀になりますよん♪

仕込み後のお楽しみ💕
かぁやんの土鍋ごはんと塩糀を使って
4品のおかずを作りました!
2歳のお子ちゃまもパックパクで嬉しかったわ😍

🔴感想をご紹介しますね〜
☺︎少人数だったからカウンターで楽しく見せてもらえてありがたかったです♪日々の料理作りのパワーをもらいました!
☺︎糀の面白さを知ることができました。
☺︎自分の家族に体にやさしく、安心できるものを無理なく取り入れていきたいと強く思えました。たくさんの品数を教えていただきましたが、砂糖、醤油、みりんなど使わずにこんな美味しい味になって感動しました!

みなさま嬉しい感想本当にありがとうございます〜〜
励みになるっ❣️

次回の糀シリーズ
醤油糀作りワークショップ 11/5です!
金曜コースの塩糀WSは11/8ですよん♪

普段のお料理が楽しく美味しくなる
かぁやんの講座に是非ご参加してみてください❣️
火曜コース
https://www.facebook.com/events/697281204080898/

金曜コース
https://www.facebook.com/events/388665058483869/