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水曜恒例かぁやんのお弁当☆
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今日のメニュー
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＊土鍋炊きおむすび3種…
＊とぉやんの塩糀やきそば
＊大根フライ
＊日野菜と柿の塩麹和え
＊さつまいもと林檎の茶巾絞り
＊レモン大根と切干大根の酢の物
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大根フライはオススメの一品！

毎週水曜、限定なのでお早めに〜〜
水曜以外は前日17:00までの事前予約で承ります。
但し、イベント出店、講座開催などでお受けしかねる場合もございます。
悪しからず、ご了承ください。

「キムチ作りワークショップ@丸喜屋商店」

初めての場所でちょびっとキンチョーのかぁやん…でしたが、レトロで素敵な雰囲気、参加者さんと丸喜屋商店の京子さんのおかげで、すぐに緊張がほぐれ楽しく美味しいWSとなりました♪

キムチ鍋も大好評！薬膳の曽谷先生と乾物のスペシャリスト京子さんにアドバイスいただき出来上がったレシピは最強‼︎〆のキムチ雑炊もめちゃ美味しくカラダも心もポカポカ☆

来月も満席とのこと。ありがたや〜〜

丸喜屋さんのblogはこちら↓↓
http://sanyone.hamazo.tv/e7123322.html

こんにちは。とぉやんです。
今朝は寝坊しちゃいました。
SFIDAさんとの約束に10分ほど遅れて新城の畑に到着。
今日は人参の間引き、リーフ摘みさせていただきました。(写真がない…毎回撮り忘れます。)
来週もお世話になりま〜す♫
明日は星農園さんにお邪魔します。

《朝摘み&農作業してのお野菜仕入れやってま〜す》
火曜:SFIDAさん(9月〜)・水曜:星☆農園さん(7月〜)

今日は
〔SFIDA　有機栽培〕
人参
小松菜
葉葱
カーボロネロ(黒キャベツ)
里芋
大根
生姜
〔居土畑　自然栽培〕
マイヤーレモン
黒大根
〔ベジモ愛知　有機栽培〕
さつまいも
レタス
蓮根
黄色人参
が入荷しました！

もちろん、全てオーガニック！

僕だけがこんなお野菜に囲まれてるのはもったいないので
是非是非、みなさん来てくださいね〜♫
居土畑さんのマイヤーレモン、激ウマです。
酸味と甘味が秀逸。皮の苦味が余り気にならず丸ごと食べられちゃいます！
６年越しの初収穫とのこと。
今年は稀少な一品ですよ！

chachaさんのスイーツも入荷してますよ！

これからの寒い季節、
あったかーい飲みもの
takeout drinkを始めます♫
「本格ドリップ珈琲」
注文をお受けしてからドリップします。
珈琲豆は
あの！speciality coffee 蒼さんと白馬せんじゅさん。
どちらもこだわりの自家焙煎されてるものです。

「ホットレモン」
河合果樹園謹製の初恋レモンを使用してます。

「甘酒」
米糀から作った自家製です。

もちろん冷たいのがお好みの方にも
「初恋レスカ」がございます。

記事を書いているうちに雨が落ちてきました。
一雨ごとに寒くなる、冬到来ですね♫