かぁやんの自家製ブラウンソース作り講座@10/8

幻?のブラウンソースをみなさんも作ってみませんか?

そもそもブラウンソースって??

フライにかける(添える)ソースのことで
いわゆるウスターソースみたい感じで思ってもらえたらOK♪

このブラウンソース
フライにはもちろん
サンドウィッチやハンバーガーのソースとして
カレーや炒め物の隠し味にすると深みがグッと増し
お料理上手になった気分になれますよ(笑)

食材はほぼオーガニックです♪
安心、安全で美味しいのだから
子供ちゃんにもオッケー☆

せっかくフライにあうソースなので
当日はコロッケを作り(もちろんほうろく油100%!)
揚げたてにブラウンソースを添えて
ランチをいただきます♪

日にち: 10月8日(火曜)
時間: 10半~13時
参加費: 3500円(お持ち帰り付)

持ち物: エプロン
定員:6名
子供さんも一緒に参加されるのはOKですが
スペースも限られるので、ご相談くださいませ。

【お申込み方法】
①お名前 (よみがな)
②希望講座名 お日にち
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。(お子様同伴であればその旨お知らせ下さい) .
◎かぁやん商店FBページへメッセージ
◎かぁやん商店HP お問合せフォーム
◎Email 📧kaayanshoten@gmail.com
◎かぁやん商店 ライン@ 🆔@sda8761w

のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

◎ポリシー
当日は受講料の全額、前日は50%を申し受けます。材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

みなさんのご参加お待ちしていまぁす✨✨✨

かぁやんのorganic自家製ケチャップ講座@10/5

今シーズン初めてトマトから作ってみたケチャップ🍅
それが、予想を超える美味さで衝撃(笑)

そのケチャップを使ってケチャップライス作ったら
息子と友達がヤバウマと絶賛!

夏にしかない加熱用のトマトのあるうちに!
但し、入荷状況によって瓶詰めトマトに使用変更もあるとご理解くださいませ♪

ケチャップを作って、そのあとは“ケチャップオムライス”作ります。
隠し味はなんと!とぉやん焼きそばに使う塩糀タレ‼︎
そしてなごみたまごのふわトロ卵焼きを乗っけてケチャップをかけていただきます❣️

日にち: 10月5日(土曜)
時間: 10半時~13時
参加費:3500円(ケチャップお持ち帰り付き) 
 *子供さんが一緒に参加の場合 500円 いただきます。
持ち物: エプロン
定員:6名
子供さんも一緒に参加されるのはOKですが
スペースも限られるので、ご理解くださいませ♪

【お申込み方法】
①お名前 (よみがな)
②希望講座名 お日にち
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。(お子様同伴であればその旨お知らせ下さい) . .
◎かぁやん商店FBページへメッセージ
◎かぁやん商店HP お問合せフォーム
◎Email 📧kaayanshoten@gmail.com
◎かぁやん商店 ライン@ 🆔@sda8761w

のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

◎キャンセルポリシー
当日は受講料の全額、前日は50%を申し受けます。材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

みなさまのご参加、是非お待ちしています☆

旬のお野菜の料理講座開催!

今月もかぁやんの旬のお野菜の料理講座開催しました♪
https://www.facebook.com/events/341928836758346/?ti=icl

今月のテーマは”かぼちゃ”
でもリクエストで味噌玉と、かぁやんの定番ソース「甘酒ねぎだれ」を作りました!

甘酒ねぎだれは焼肉のタレのようなイメージ!
万能調味料なのです!
今回はそのねぎだれを使って炒飯を♪

味噌玉はこの暑い夏でもあればすぐに簡単お味噌汁ができてしまうので、忙しいお母さんには大助かり!
子供ちゃんと一緒に作ったらさらに飲んでくれること間違いなし♪

参加者さんからは
「味噌玉、知ってはいたけれどあんなに簡単にできたのでお弁当をもっていく主人にこれから持たせようと思います」
「野菜をたくさん食べられる料理ばかりで、勉強になりました」
「講座内容からのアレンジもいろいろと教えていただけるのでなるほど!です」

毎回嬉しい感想をいただけてありがたやでございます~♪

今回は、講座内容以外に、この時期やる気起きないよね。。。そんなときはどうしてる?などと日常の悩みや、困ったことなどもみんなでお話しながらが、かぁやんも楽しかったです♪
みなさん主婦!同じ悩みをお話することでちょっとした気づきや、心が軽くなったのなら嬉しいです!

 

来月は9/20(金曜)を予定しています。
甘酒や塩糀など、発酵食のリクエストも多いですが
そろそろスイーツもやりたいなあと思っています。
もう少ししたら告知したいと思うのでお楽しみにお待ちくださいね♪

⭕️9/7 車麩を使ったかぁやんの料理講座もまだ参加受付ていますよん✨✨
https://www.facebook.com/events/703248956764909/?ti=icl