糀三兄弟を作ろう!~特製米糀を使ったワークショップ

糀三兄弟って???

ですよね~
全くわかんないですよね(笑)

実は。。。米糀を使ったワークショップの
3連続講座を開催するのに
思いついたネーミングです♪

長男:塩糀☞糀調味料の王道
次男:しょうゆ糀☞誰にでも(どんな素材)でも合わせられる
三男:甘酒☞末っ子で甘えん坊
ややこじづけ感は否めませんが(笑)

そんな展開でかぁやん商店特製の米糀を使って
3回連続で糀ワークショップを開催します!

特製米糀は
長野県信濃町で作られた無農薬無化学肥料のコシヒカリを
五分搗きしたものを『道長』さん
http://www.bea.hi-ho.ne.jp/michinaga/
に持ち込んで糀に仕上げてもらったもの♪

その糀を使って
①塩糀作りとおかず数品
②しょうゆ糀作りとおかず数品
③甘酒作りとおかず数品&甘酒スイーツ
どれも旬のお野菜中心のメニューです♪

もちろんお昼は糀を使ったおかずと土鍋ごはんでの
ランチタイムです💛

思っている以上に簡単にできる糀調味料
自分で作ると愛着も沸くし
レパートリーも一気に増え
キッチンにたつのが楽しくなること間違いなし~♪

【火曜コース】
10/15  11/5  11/19

【金曜コース】
11/8  11/22  12/6

時間: 10半~13時
参加費:4000円(各回の仕込んだもののお持ち帰り付♪)
 単発受講もOKですが
 コースで申し込みくだされば11000円とさせていただきます!
  (振替受講も可能です♪)
定員:6名
子供さんも一緒に参加されるのはOKですが
スペースも限られるので、ご相談くださいませ。
子供さんもお食べになる場合、食事代500円をお願いします♪

【お申込み方法】
①お名前 (よみがな)
②希望講座名 お日にち
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。(お子様同伴であればその旨お知らせ下さい) .
◎かぁやん商店FBページへメッセージ
◎かぁやん商店HP お問合せフォーム
◎Email 📧kaayanshoten@gmail.com
◎かぁやん商店 ライン@ 🆔@sda8761w

のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

◎ポリシー
当日は受講料の全額、前日は50%を申し受けます。材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

みなさんのご参加お待ちしていまぁす✨✨✨

土鍋で美味しい料理講座@10/18

そろそろ土鍋が恋しい季節になってきましたね💛

今シーズンも土鍋講座を開催します♪

使用する土鍋は2種類
☆「温たなべ(ぬくたなべ)」
http://www.marushigetouki.co.jp/nabe.html
☆マスタークック

トップページ

この2種類の土鍋はなんと空炊きOKなので
炒め物もできちゃうんです!
さらに温たなべは石を敷いて焼き芋もできちゃうすぐれもの!
もちろんご飯やおかゆ、玄米ご飯も美味しく炊けますよ♪

メニュー:土鍋炊きご飯、簡単スープ、
焼き芋、煮込みパスタ etc.
   
日にち:10月18日(金曜)
場所:かぁやん商店
時間: 10時半~13時
参加費: 3500円

【キャンセルポリシー】
当日は受講料の全額、前日は50%を申し受けます。材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

定員:6名

子供さんも一緒に参加されるのはOKですが
スペースも限られるので、ご相談くださいませ。

【お申込み方法】
①お名前 (よみがな)
②希望講座名 お日にち
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。(お子様同伴であればその旨お知らせ下さい)

◎かぁやん商店FBページへメッセージ
◎かぁやん商店HP お問合せフォーム
◎Email 📧kaayanshoten@gmail.com
◎かぁやん商店 ライン@ 🆔@sda8761w

のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

☆FBイベントページの参加クリックだけでは申込みになりませんのでご注意ください。

皆さまのご参加お待ちしていま〜す✨✨

かぁやんの自家製ブラウンソース作り講座@10/8

幻?のブラウンソースをみなさんも作ってみませんか?

そもそもブラウンソースって??

フライにかける(添える)ソースのことで
いわゆるウスターソースみたい感じで思ってもらえたらOK♪

このブラウンソース
フライにはもちろん
サンドウィッチやハンバーガーのソースとして
カレーや炒め物の隠し味にすると深みがグッと増し
お料理上手になった気分になれますよ(笑)

食材はほぼオーガニックです♪
安心、安全で美味しいのだから
子供ちゃんにもオッケー☆

せっかくフライにあうソースなので
当日はコロッケを作り(もちろんほうろく油100%!)
揚げたてにブラウンソースを添えて
ランチをいただきます♪

日にち: 10月8日(火曜)
時間: 10半~13時
参加費: 3500円(お持ち帰り付)

持ち物: エプロン
定員:6名
子供さんも一緒に参加されるのはOKですが
スペースも限られるので、ご相談くださいませ。

【お申込み方法】
①お名前 (よみがな)
②希望講座名 お日にち
③日中連絡がつく電話番号
④Emailアドレス
上記①〜④の内容を以下の方法でご連絡ください。(お子様同伴であればその旨お知らせ下さい) .
◎かぁやん商店FBページへメッセージ
◎かぁやん商店HP お問合せフォーム
◎Email 📧kaayanshoten@gmail.com
◎かぁやん商店 ライン@ 🆔@sda8761w

のちほど受付確認のメールを送らせていただきます。数日たっても返信がない場合、お手数ですが再度お問い合わせください。

◎ポリシー
当日は受講料の全額、前日は50%を申し受けます。材料や資料など準備の都合上、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

みなさんのご参加お待ちしていまぁす✨✨✨